新書購入！！

先日、Amazonで、新刊本を購入しました・・・

ひとつは、『ショコラ　ジャポネ』
もうひとつは、「丁寧を武器にする」・・・



この二つ、両方とも、パティシエの、小山進さんの本なんです
小山進さんって、だいぶ前にＴＶチャンピオンで、３回かな、連続でケーキ職人選手権大会で、優勝した方で、そのとき、私、全部見ていたの
でね、その小山さんが出した本、となると、見てみたくてね・・・
私、パン屋でして、洋菓子の、ましてや、ショコラなんて、お呼びで無いことは、分かっていたんですが、ど～～～しても、このショコラ　ジャポネが、欲しくなっちゃってね

これって、写真集としても、本当に綺麗で、眺めているのもいい感じの本でした。
実は、まだ熟読までは至っていなくて、ただ、眺めていただけの、本ですけど・・・
たまたま、ネットの同じページに載っていてちょっと気になって、これと一緒に買った、丁寧を武器にする、って本、これが、私にとって本当によかったの
私にとって、何だか背中を押されているようなことが書いてあって、励まされたり、これでいいんだ、って、納得できたり、そんな感じの内容でした。
主人の病院で、待っている間に一気に読めちゃって、何だかもったいなかったくらい

絶対に、もう一回、ちゃ～～んと読んでみたい本です。読みます
・・・でも、やっぱり、世界で賞を取る方の、しかも、日本人初、アジア初の賞を受賞する方のやることは、すごいなあ・・・
誰にも真似できない修行時代をすごし、いろんな人との巡り会いを大事にし、そうやって、今の小山進氏があるんだ、って、思うと、どんな職業でも、通じるところがあって、本当に読めてよかった


あ～～、まゆみに読んでみてもらいたいなあ・・・
時間があればなあ・・・でも、読ませたいなあ・・・

ご無沙汰いたしました・・・＆お休みのお知らせ

ＵＰしなくなると、ちょっと億劫になっちゃって、なかなかパソコンは開けないし、スマホも使わないし・・・で、すっかりご無沙汰いたしまして・・・

その間の諸々を、今日はご紹介したいと思います

まずは、５日の私の誕生日から・・・



　　
　
ゆうこから、ケーキのプレゼント
ネーム入りなんて、何十年ぶりかなあ・・・

それから、誕生日当日には、まゆみの勤め先の『風と土』からも、お菓子の詰め合わせが届きました・・・



　　　

この中にも、まゆみが作っているものが多数・・・
何だかありがたい、そんな気分になった気がしました・・・

確か、入社当時に、家族のどなたかの誕生日にお菓子をお届けするので、ご指定下さい・・・って言う書類を見た気がしてたから、きっとまゆみがそれを私にしたんだと思うんだけど、思いがけないところから戴くプレゼントって、嬉しいものですね

あやのからは、夕飯をご馳走して貰って、その後で、大好きな『おふろの大様』に連れて行ってもらったんです・・・連れて行ったのは、私だけど、あやののおごりで・・・ってことで
いや～、大きなお風呂って、いいよね～～～
私がいちばん好きなのは、入り口近くにある、ぬる～いお風呂
体温よりもほんのちょっとだけ高い、３８度くらいかなあ・・・のお風呂に、長～～く入っているのが大好きなの

すっかりリフレッシュして、帰ってきました
みんな、ありがとう

翌日は、火曜日でお休み、翌水曜日は、月イチの大量注文の日でした
清瀬市内にある、企業の研究所の方へ、ご注文を戴いて、お届けする、と言うことを、もう一年以上かしら　やらせていただいていて、夏の間は、暑くて発酵が早く進むため、大量に作ることが一人ではできないため、お休みしていたので、久しぶりのお届け～でした
前日がお休みの日だから、ちょうど用意するのには、いいなあって思っていたのに・・・いたのに、なんですよ

数日前から、主人が、「時々胸が痛いような苦しいような気がするんだけど・・・」と
いつものかかりつけのお医者さんに行ってから、紹介されて結局三鷹の杏林病院までいって、帰ってこれたのは、夕方・・・
検査が後日になったため、診断はつかず・・・
それから大急ぎで、翌日の準備へ・・・
ちょ～忙しい、１日になって、翌日の作り始めは、夜中から始めるので、その日の睡眠時間は、約１時間
水曜日は、寝不足の、何だかハイテンションな私になっちゃいました


そんな風な一週間を過ごしてきまして、なかなかブログＵＰ出来なかった訳です
ごめんなさい


さ～て、秋も深まって、そろそろ冬モードになりつつあるこの頃、きみぱんでは、『アップルリング』が、よく売れております
ピンク色に煮た、紅玉が、美味しいんですよね～
このアップルリングは、日曜、水曜、金曜にお作りしていまして、以前からの『ロール』は、日曜、木曜日に作っていますが、前もってご注文いただければ、お作りいたしますので、一声かけてくださいね～

また、来週の１５日(木)～１７日(土)までの３日間は、きみぱんをお休みいたします！

前にも、お伝えしましたが、お菓子とパンのレッスンに通っているためなんですが、ご理解いただけますよう、よろしくお願いいたします。