Das Rosas          

      『 音楽大好き酔いどれ詩人?がボサノヴァ・ギターに憧れて… ♪』     

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相乗と相殺の狭間で

2008年07月03日 | drinks & foods ~ 幸せ
今日、急にパスタが食べたくなったので、以前お邪魔したイタリア料理店のパスタを

マネして作れるかとやってみた。(出来る訳無いですけど…)

手順もそこそこうまく行って出来上がったのを食べてみた。

『美味しい~…けど…何かが…ち、違う!?』

材料はといえばオイルサーデン、ニンニク、オリーブ、鷹の爪、白ワインと余っていた人参、

そして…

『あ、梅干しだ!』

そう何故梅干しを入れたかについては以下へ。



当初ワタシはここにミニトマトを加えたいと思っていた。

しかし無かったので冷蔵庫をノゾキ、

「トマト→赤い、赤い→梅干し=酸味補強にもグッド!」

という素敵な答えを導きだしたのです。(笑)

でもこの梅干しが、せっかくのオリーブの酸味を台無しにしてしまうとは!

どちらかにしておけば…  後悔先に立たず。

ま、美味しく頂いたのでいい勉強になりましたぁ。


さ、ギターの練習しよっと♪

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