ぐらたん

２人分
海老　２匹
マカロニ　80g
玉葱　1/2
マッシュルーム缶　1/2缶50g


※ホワイトソース

バター　
小麦粉 大さじ１と1/2
牛乳 ２カップ
塩 小さじ1/2
胡椒少し
粉チーズ 大さじ２
塩
パン粉


１　海老せわた取る。玉葱１cm角きる
２　塩小さじ１を加えてマカロニ茹でて冷水をかけて冷まし、水気を切る。耐熱の　　計量カップに牛乳を入れてレンジに３分かけ温める。
３　別の鍋にバターを入れて中火で溶かす。小麦粉を加え泡立て器で焦がさないように混ぜながら炒める。
４　温めておいた牛乳を一度に加えてさらによく混ぜる
５　玉葱マッシュルームの水気を切ってソースに加えて。よく混ぜながら5分煮る
　　オーブンを210度に温め始める

６　ゆであがったマカロニをボウルに入れて１のソースの1/2量加えて混ぜあわせ耐熱容器に等分に入れる
７　ソースの鍋を再び中火にかけ海老を加えて赤くなるまで火をとおす。
８　マカロニの上から海老の入ったソースをかけ粉チーズ、パン粉を降って210度で約15分、狐色になるまで焼く