ワラビの昆布締め

早い頃頂いたワラビを昆布締めにして数日寝かせておいたヤツを4日前に頂きましたが美味かったです！(*^０^) =3 ゲップ

 

昆布に3日間挟んでおきましたが、重石が足りなかったみたいで味にバラツキが有りましたが昆布の香りが移って丁度イイツマミになりました。V(^0^)

 

香りがイイですよね( ^ー゜）b

 

カットして頂きます

 

香りがイイ！

 

生姜醤油で食べましたが、初めの香りとシャキシャキ感がイイですね～(^～^)モグモグ

食物繊維？スジが半端ないから快便です！！！d(^0^)b グッ！