Ｌａ Ｖｏｉｔｕｒｅ タルトタタン☆

遂に悪の結社「タルトタッタ～ン」の正体が白日の下に明かされる！

本日、平安神宮まで行ったのは紅葉を狩る為ではない。
（まぁ、ちょうどジャストシーズンだったけど）
真の目的は
Ｌａ Ｖｏｉｔｕｒ
にタルトタッタ～ンを買いに行く為。
このブログでも紹介した、８０歳のおばあちゃんが作っている店ね。

しっかし、遠～い！
ほんでもって、分かりにく～い！

基本は喫茶店、今回はお持ち帰りにした、
ウェイトレスはおばあちゃんではなく若いコだった。

さぁさぁ、いよいよタルトタッタ～ンとのご対面ですよ、
レンジでちょっとだけ温めるて
イートインではかかっているヨーグルトが無いのが残念かも。

雰囲気的には、
アップルパイをぐずぐずに柔らかくして、
少～し焦げ目を付けた感じ、
て書くと何だかマズそうだが
メチャメチャ、おいすぅ～い！！

１ホールで１６個ものリンゴを
砂糖とバターで４時間かけて煮詰めるんだとか、
甘過ぎず、酸っぱ過ぎず
下の生地がリンゴのほのかな甘さを吸ってまた美味！

日本のリンゴは本場フランスの物に比べて酸味が少ないので、
オリジナルのヨーグルトが引き締める、
そう聞くとあのヨーグルトが妙に旨そうに、
次はやっぱりイートインだ！