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Ich fuehre Tagebuch./Tengo un diario./I will keep a diary.

Monja-yaki and Okonomi-yaki

2005-05-15 | Japan
Gesternabend trank ich mit einem Freund von mir und Freundinnen von ihm und Freunden von ihm zusammen in Tsukishima, in der Naehe von Asakusa. Wir assen auch japanisches Gericht ("Monja-yaki" und "Okonomi-yaki"). Ich habe heute einen Kater und ich bin ein bisschen muede. Ich schreibe an euch das Gericht.

Ierisera bevevo con un mio amico e i suoi amici insieme a Tsukishima vicino ad Asakusa. Noi magiavamo anche i piatti giapponesi ("Monja-yaki" e "Okonomi-yaki"). Oggi io sono ancora ubriaco e poi sono un po'stanco. Vi scrivo sui questi piatti.

Last night I drank with a friend of mine and his friends together in Tsukishima, near by Asakusa. We ate also japanese dishes ("Monja-yaki" and "Okonomi-yaki"). I'm hang over today and I'm a little bit tired. I write these dishes to you.

(1) MONJA-YAKI


(DE)Die Materialien sind Sosse, Kohl, Tintenfische, Garnelen u.s.w. Wir koennen auf einem eisernen Teller in der Mitte vom Tisch das grillen.
(IT)I materiali sono salsa, cavolo cappuccio, calamari, gamberetti ecc. Possiamo cuocerli su un piatto di ferro nel medio di tavola.
(EN)The materials are sauce, cabbage, squids, shrimps and so on. We can broil it on an iron plate in the middle of table.



(DE)Wie wir ein Loch in der Mitte von einem eisernen Teller machen.
(IT)Come facciamo un buco nel medio di un piatto di ferro.
(EN)As we make a hole in the middle of an iron plate.



(DE)Wir brauchen die Sosse in dieses Loch in der Mitte von einem eisernen Teller giessen.
(IT)Bisogna versare la salsa in questo buco nel medio di un piatto di ferro.
(EN)We need to pour the sauce into this hole in the middle of an iron plate.



(DE)Spaeter brauchen wir alle Materialien noch einmal grillen.
(IT)Piu'tardi bisogna ancora una volta cuocere tutti i materiali.
(EN)Later we need to broil all of the materials once more.



(DE)Fertig! Wir koennen das essen, nachdem die Materialien sich ein bisschen gehaertet haben.
(IT)Finito! Possiamo mangiarlo dopo che i materiali un po'induriscono.
(EN)It's over! We can eat it after the materials a little bit harden.

(2) OKONOMI-YAKI


(DE)Die Materialien sind Sosse, Kohl, Ei, Nudeln, Material vom Weizenmehl, Schweinefleisch u.s.w. Wir koennen auf einem eisernen Teller in der Mitte vom Tisch das wie "Monja-yaki" grillen. Wir brauchen das wenden, nachdem die Materialien sich ein bisschen gehaertet haben. Wir brauchen noch einmal das grillen und die Sosse giessen.
(IT)I materiali sono salsa, cavolo cappuccio, uovo, tagliatelle, materiale di farina, carne di maiale ecc. Possiamo cuocerli su un piatto di ferro nel medio di tavola come "Monja-yaki". Bisogna invertirli (rivoltarli) dopo che i materiali un po'induriscono. Bisogna cuocerli di nuovo e poi versare la salsa.
(EN)The materials are sauce, cabbage, egg, noodles, material of wheat flour, pork and so on. We can broil it on an iron plate in the middle of table like "Monja-yaki". We need to flip (turn over) it after the materials a little bit harden. We need to broil it again and to pour the sauce.



(DE)Mit Majonaese und fertig!
(IT)Con maionese e poi finito!
(EN)With mayonnaise and it's over!


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