火曜日のお楽しみ

毎週火曜日はアイチョイスで素性も明確な新鮮で安心な食材が我が家に届く日。だから火曜の夕飯はちょっと楽しみである。

今日は生の「カツオのたたき」
今シーズン３回目の登場。冷凍ものとは違って身の締り方などバランスがとてもいい。味も抜群で臭みもなく、やはり家でゆっくりと美味しいものを食べられることは幸せ。
最近は客単価や趣向も様々のいろんなお店ができているけど、簡単にお値段以上の価値を感じさせてくれる店に出会えない。やっぱり家族と一緒に美味しい食卓を囲むことができることはやはり幸せだな～と素直に感じた。
安心して美味しいものを食べられる当たり前をこれからも大事にしていきたい。