お肉の相場

5月は外食が休んでたため、行き先のなくなった和牛が市場にたくさん出てきました。卸しも在庫を抱えてしまったのでいくらか協力しました。

安い国産の牛肉と豚肉の価格が逆転していました。

今月からは豚肉の爆上げですね。

学校給食が始まったらもう一段あがりそうです。

まあ、学校給食も6月は鶏肉中心の献立みたいですが。