ホエイ豚の厚切りロースカツ とんかつ一はなれ＠日本橋

今日は日本橋界隈はお祭り。

溜池山王にある山王日枝神社の大祭みたいです。

日本橋の上もすごい人でした。

それをチョイと見つつ、三越本店で父の日のプレゼントを買う目的での日本橋。

ランチは路地を入ったところにあるこちらへ。

 

とんかつ一 はなれさん。

13時50分過ぎに到着、6組くらい並んでいましたか。

入店まで40分。これでも本店よりは短い。

本店よりもこちらの方が座席数が多いことが要因かな。

 

メニュー

 

注文したのは北海道産「ホエイ豚」の厚切りロースかつ定食

ヨーグルトのホエイを餌に与え、ほのかに甘くてやわらかい肉質になるのだとか。

この厚切り、すごくないですか！

それでいて肉質は説明に合った通りにとっても柔らかくて美味い。

これは肉のうまみを生かすためにも塩でいただくのが良いかなと。

 

卓上にはご覧の3種の塩が。左から塩、梅塩、わさび塩。

それぞれで塩の美味しさと肉の美味しさを楽しめますが、

ソース好きとしては塩だけで終われない。

お店オリジナルのソースをチョイと垂らしていただきました。

ソースも美味しかったです。

厚切りロースかつは350g。ごはんが茶碗1杯ですむはずもなく、

ごはんを食べたのが14時30分～だったので、お墓も減っていたことからいっぱい食べました。

 

こちらは数量限定の鬼おろしとわさびの焼きかつ丼

鬼おろしの量がハンパない！

豚肉は熟成四元豚。

ホエイ豚と比較するとこちらの方が硬い。

 

　

はなれ限定商品のメンチカツ。ごろごろ角切りの豚肉が使われています。

 

いや～ブランド豚、ホエイ豚の美味しさに感動しました。

（お値段は相応です）

美味しいロースカツですからごはんがすすみます。

ごはんをお替りさせていただいて、本当におなか一杯になりました。

ごちそうさまでした。

 

 

◆日本橋とんかつ 一 日本橋はなれ　インスタ

　　東京都中央区日本橋室町1-11-15 UNOビル 1F

　　TEL：03-6281-9977

 

 

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