パンのおぼえがき

おいしいパンを食べました

BOULANGERIE ken 豆のカンパーニュ

2007年09月15日 | ブーランジェリーken(通販・実店舗)
¥200 445g
『ひよこ豆、うぐいす豆、うずら豆を入れて焼き上げたカンパーニュです。色々なお料理と合う当店ならではの一品です。是非お試しを!!」
超~巨大!1/6カットのモノで半径18cmあるんですけど・・・・直径36cmて。
そしてさらに驚くのがその重さ。
ワタシの中でハード系パンは1g1円くらいだと安いなーと思うんだけどこれ450g近くあってたったの200円ですよ。
そして大阪のアッシュのセーグルを彷彿とさせ、さらにそれを上回るものすごい水分量。
断面つやつや!常温保存とかやばそう(笑)
豆たちは塩ゆでかな、パンは酸味が効いていてねっちょねちょです。