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【珈琲】予約必須!『BRUTUS特別編集 もっとおいしいコーヒーの進化論。』が出るぞ!

2013年11月11日 | *COFFEE / CAFE*
(via)




昨年出たコーヒー特集号は瞬く間に売切、現在でも中古本にはプレミアが付いているくらいの『BRUTUS』からまた、コーヒー特集が発売されるぞ!





その名も『BRUTUS特別編集 もっとおいしいコーヒーの進化論。』!

コーヒー好きは必読!!




↑これが昨年発売されたコーヒー特集号。

コレを読んで、新しいロースターや器具等のことを知った方も多いのでは?

何度読み返してもタメになります♥


↓私もこんな記事を書きましたね~。

【珈琲】BRUTUS掲載『CLEVER COFFEE DRIPPER』届いた! - *begejstring for DANMARK*



今回発売されるのは、その最新号です☆



ホント、読むのが楽しみです♪(*´Д`)




ちなみに、6年前に発売されたこのコーヒー特集号も、いろんな意味でオススメです。



今読むと、たった6年で日本のコーヒー業界はこんなにも変わったのか!というのがすごくよくわかります。



なんと言っても、今年2013年のヒット商品は“コンビニコーヒー”でしたからね~。

今年のヒット商品 あまちゃんよりコンビニコーヒー  :日本経済新聞


それだけ、今の日本人にはコーヒーというものが身近になった証拠の1つかと思います。


かといって、この“大衆向けの味”を目指したコンビニコーヒーに対して、(ニッチ向けと言いきってしまってよいか私には分かりませんが)“スペシャルティコーヒー”を扱う新たな、そして個性的なカフェやロースターがどんどんと出店しているのも事実。


日本でもこうして、おいしいコーヒーが当たり前に用に飲める様になって本当に嬉しいです!

そして、私たちの見えないところで現地に直接赴き、よりおいしい珈琲豆を求めて世界中を飛び回っている方々には本当に頭が下がる思いです。

もちろん、それを作ってくれている現地の農園のみなさんにも。




たかがコーヒー、されどコーヒー。



コーヒーがより美味しく感じられる季節となって来ました。



(コーヒー関係の記事、久々書いたw ネタばかりたくさん溜まっている……(^_^;A)














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