スーパーでらっきょうを見つけたので
早速、漬けました。
根っこと汚い皮を落として よく洗って
小さめの物は醤油漬けに。
味醂を少し足すとマイルドになります。
1日〜2日目位までが食べ頃。
残りは塩漬けに。
1週間位で食べられます。
冷蔵庫に入れておくとずっとカリカリで
美味しいです。
これから手作り食材が続々、、、
山椒の実もおススメです。
さっと湯がいて塩漬けしておくだけで美味。
簡単なので ちょっと作っておくとお料理に
一味プラスするのにとても便利です。
岡江久美子さん死去のニュースは衝撃でした。
丁度、石田純一さんがアビガン投与で回復して
きたというニュースを聞いたばかりでした。
何故直ぐにＰＣＲ検査をして治療する事が出来
なかったのでしょうか？
この明暗が余りにも可哀想で胸が詰まります。
ひと事ではありません。
感染拡大がとまらない現状では誰にでも起こり
うることです。
少し前まで一緒に生活していた人が コロナに
感染した途端に会う事もかなわず、あっという
間にお骨になって戻ってくる、、、
想像を絶するショックです。
確たる治療薬もない今、私達に出来る事はただ
一つ、人と接しないようにする事。
‘ Stay home‘ 頑張りましょう！！
イタリアの病院の屋上から奏でられた素晴らしい
ヴァイオリンの音色がコロナで疲弊した人々の心に
優しく沁み渡りました。
ネット上でも色々な人が歌を繋いで挫けそうになる
気持ちを和らげてくれています。
音楽の力はすごい！！
今はコンサートホールもライブハウスも閉まって
いるので 残念ですが生演奏を聴く事が出来ません。
ミュージシャンもこの状況が長引くと大変だと思い
ますが 何とか頑張って欲しいです。
コロナが終息したらカイでも又、ライブをしたいと
思っていますので ご一緒に楽しみましょう！
もう暫くはstay home、体調管理に十分気を付けて
お過ごしください。
space Kaj
http://www.space-kaj.com
放っておいても毎年、沢山の花を咲かせる
フェチダス、クリスマスローズの原種です。
種も沢山弾けている筈なのに他のクリスマス
ローズの様に増えません。
今年は珍しく小さな芽を幾つか見付けました。
自粛のおかげ？
上手く育ってくれると良いのですが、、、
密集 ❌
ソーシャル ディスタンス ⭕️
マスク ⭕️
留まる事なく感染拡大が続いているコロナ、
危険と背中合わせで治療に当たって下さっている
医療現場の人達。
休みたくても休めない介護関係、保育園の人達、、、
それぞれ、ご自身のご家族もあるでしょうに
本当に大変だと思います。
ただただ感謝です。
頼りになるリーダーのいない政府のお粗末な対応
には失望させられるばかりですが、
今、私達の出来る事は stay home!
最低限、これぐらいの我慢をして終息に向けて
頑張りましょう。
space Kaj
http://www.space-kaj.com
外出を控えて本棚の整理をしていたら
娘が小学校3年生の時に描いた絵本？
漫画？が出てきました。
コロナの不安な日々の中、少し気持が
和みました。
よろしかったら。。。
厳しい日が続きますが くれぐれも
お気を付けてお過ごしください。
満開の桜
2020-04-03 | 日記
藤沢の田舎、、、
我が家の周辺にはまだ自然が沢山あります。
都会と違って人通りは少なく、長時間 立寄
りたい様な魅力的なお店も無く、3密とは
無縁の環境です。
自粛のお陰で久し振りに時間がたっぷり。
暖かい日差しを浴びながら ゆったりと
身近な春を楽しんでいます。
