えのきとちくわのお吸い物

簡単に仕上げてみました。

〈材料〉

・えのき茸　　1/2袋

・ちくわ　　1本

・白だし　　30ml

・水　　　370ml

〈作り方〉

①鍋に白だしと水を混ぜ合わせ、温め始める。

②①の間に、えのきとちくわを食べ易い大きさにカット。

③②を①に加えて混ぜ合わせる。

④味見をして味が足りなければ、白だしを加えてみましょう。

シンブルだけど、美味しく出来ました。