ホダ木並べ

原木栽培のシイタケとナメコは、３．１１の原発事故による放射能汚染以降停止していたが、
春と秋のシイタケ、晩秋のナメコの味が忘れられず、今年から再開することにした。

春に植菌後に「仮伏せ」していたホダ木は、本来ならばモット早く移動すべきだっが、手が
回らず、今日になってようやくエグネの林に並べた。


(シイタケ)


(ナメコ)

以前は、産直でも販売していたが今回は自家消費限定なので、ホダ木の数も少ない。
それでも、来年には食べ切れないほどのキノコが採れるものと期待している。