房総田舎暮らし「外房の家」社長のおすすめ!

社長のおすすめグルメや千葉・房総の地域情報・田舎暮らしに役立つ情報をお届けします。

改修をお任せいただいた、いすみ市の海沿いにあるシェフズテーブル&ベイクショップ『 donner 』さん。本日、一緒にお庭の芝張り無事完了!でさらに色々グッと良くなりました!!

2018年04月12日 20時00分27秒 | 『 大原海岸が目の前のお店 』
改修をお任せいただいた、いすみ市の海沿いにあるシェフズテーブル&ベイクショップ『 donner 』さん。本日、一緒にお庭の芝張り無事完了!でさらに色々グッと良くなりました!!

いやー気持ち良いです!これで建物もグッとよく見えますし、またお庭をここからどうしていこうか?という楽しみもありますし、水まきも楽しみだし、などなどたくさんの良さがありますが、何よりもこんなことを根本さんご夫婦と一緒に、楽しく取り組める良い関係であることがとてもうれしくて、とても気持ちが良いです。

そして作業後にご用意いただいた、冷えたグラスでのノンアルコールビール乾杯!、最高においしかったです!!

☆ビフォアー


☆せっせっとみんなで作業中!まだまだ動きがおぼつかない。。。当社の若手?社員 新藤も一応頑張りました!


根本さんご夫婦はさすがの集中力で大活躍!


☆アフター




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改修をお任せいただいた、いすみ市の海沿いにあるシェフズテーブル&ベイクショップ『 donner 』さん。本日は、お庭に芝を張るための準備を一緒にやってきました!!

2018年04月11日 22時43分34秒 | 『 大原海岸が目の前のお店 』
いすみ市の海沿いにあるシェフズテーブル&ベイクショップ『 donner 』さん。本日は、お庭に芝を張るための準備を一緒にやってきました!!

とてもありがたいピンポイントなタイミングでのご縁で、当社のテナント物件でカジュアルフレンチを運営していただいているシェフ&パティシエの根本さんご夫婦からのご相談から始まった、一緒に芝張ってみましょう!プロジェクト!?です。

お二人がたくさんの方たちの幸せな時間を造ってくれてます。そんな場所を提供できて、また造ることが出来たこと、そしてこんな事を楽しく一緒にやれる関係であることに感謝感謝です。





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お店やりませんか?プロジェクト!7月open『 Nさんご夫婦のお店(donner)』。とのお話

2017年09月01日 22時49分18秒 | 『 大原海岸が目の前のお店 』
私自身があーこんな場所のお店に関われたらいいなーー、おもしろそうだなー。。。とずっと思っていたお店の引継ぎの大変ありがたいお話しをいただいてから、あれこれかれこれやりながら、そんな思いがあるので「 この方だったら! 」というしっくり感がくるまで、うーん、うーーん、とうなっていました。

そしたら、来たんです!奥さんからご相談のお電話いただいた時から、これはきたかな?いやそんなことないかな?いやきてそうだぞ。。。、とか思っていました。

そして、当事務所に「 こんにちは 」とご家族でいらしていただいた時の「 きたーーー!! 」との感覚。は今でもはっきり覚えてます。
そこから急展開でのNさんご夫婦とのあれやこれやのお店造り、で現場の方々と目一杯力を合わせて7月6日に無事Open!で、今は大人気のお店として、日々たくさんのお客さんに囲まれている様子を見ながら、仕事冥利をかみしめています。

そんなことがありながら、先日、Openしてから初めてゆっくりお話しすることが出来ました。とても充実している様子と「 出会えて良かった 」とポロリと言っていただき涙ちょちょり。。。な気分です。いやーこんなことあると、またやるぞ!とやる気になっちゃいます。。。

このしごとに関わってから、創業前も創業後も色々なこと、諸々のこと、がたくさんありすぎて、それなりに図太い神経になっていると思いますが、いままでの事が報われるような仕事が出来て、素直に心からすごくうれしいです!





【donner(ドネ)】
 住所/千葉県いすみ市若山2628-3
 TEL/0470-64-6318
 WEB/www.donner.jp
 Open/平日11:00~21:00(ランチ11:00~15:00/ティー15:00~18:00/ディナー17:00~Close)
     /土日10:00~22:00
    *ディナーは要予約となります。
 Closed/水・木

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お店やりませんか?プロジェクト!Nさんご夫婦のお店『 donner(ドネ)』。本日、大盛況で無事に祝OPEN!!。

2017年07月06日 22時59分11秒 | 『 大原海岸が目の前のお店 』
いすみ市大原海岸の目の前に、Nさんご夫婦のお店、シェフテーブル&ベイクショップ『 donner(ドネ)』。本日、大盛況で無事に祝OPEN!!大人気店が誕生です。

おふたりの色々な思いが詰まったお店に関われて、これこそまさに「 仕事冥利 」に尽きます。

そして、大忙しの1日のディナー終了後に、少しお話してハイチーズで記念撮影。疲労たっぷりの中の充実感、やっぱり、その一生懸命さが人の心を動かします。

是非、素敵なおふたりのスペシャルワンなお店にいらしてください!!



【donner(ドネ)】
 住所/千葉県いすみ市若山2628-3
 TEL/0470-64-6318
 WEB/www.donner.jp
 Open/平日11:00~21:00(ランチ11:00~15:00/ティー15:00~18:00/ディナー17:00~Close)
     /土日10:00~22:00
    *ディナーは要予約となります。
 Closed/水・木

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お店やりませんか?プロジェクト!『 大原海岸が目の前のNさんのお店 』。工事はほぼ完了!7月6日OPEN!!

2017年06月28日 21時51分00秒 | 『 大原海岸が目の前のお店 』
いすみ市『 大原海岸が目の前のNさんのお店=donner(仏:ドネ) 』⌂Made in 外房の家。は本日にて改修工事がほぼほぼ完了!しました。

ベストタイミングな出会いから、かれこれ9カ月くらいで、あれやこれやと一緒にお店を造ってきました。

ここからの私の役割は、Nさんご夫婦を応援することしかできませんが、大いに応援していきたいと思います!この地域にとって特別なスペシャルワン、なお店になる可能性存分にあり、です。

OPEN!は7月6日、です。是非皆さんお立ち寄りください!!







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お店やりませんか?プロジェクト!『 大原海岸が目の前のNさんのお店 』。いよいよあともう少し!7月6日OPEN!!

2017年06月20日 23時03分33秒 | 『 大原海岸が目の前のお店 』
いすみ市『 大原海岸が目の前のNさんのお店 』⌂Made in 外房の家。いよいよあともう少し!7月6日OPEN!!に向けて、色々なことをひとつひとつクリアしながらラストスパートです。

お店は、カジュアルなフレンチスタイル『 donner(仏:ドネ)』、シェフとパティシエによるレストランです。是非Nさんご夫婦の色々な諸々な思い、を感じにいらしてください!!









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お店やりませんか?プロジェクト!『 大原海岸が目の前のNさんのお店 』。は最終仕上工事継続進行中!です。

2017年06月14日 21時13分56秒 | 『 大原海岸が目の前のお店 』
いすみ市『 大原海岸が目の前のNさんのお店 』⌂Made in 外房の家。は24日(土)迄でほぼ工事完了状態とすることで確定、で最終仕上工事継続進行中!です。

長い長い長旅も、なんとかかんとかゴールが見えてきましたが、とにもかくにもNさんご夫婦にとって良いスタートとなるように、引き続き「 Made in 外房の家 」を駆使してやっていきたいと思います!

色々な意味でこの地域にはない、いわゆるオンリーワン、なお店の匂いがかなり漂ってきています。



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お店やりませんか?プロジェクト!『 大原海岸が目の前のNさんのお店 』。は最終仕上工事継続進行中!です。

2017年06月07日 20時33分16秒 | 『 大原海岸が目の前のお店 』
いすみ市『 大原海岸が目の前のNさんのお店 』⌂Made in 外房の家。は最終仕上工事継続進行中!です。

OPEN!に向けて、こちらだけの段取りを調整すれば良い、というものではないので、そこでなかなか苦戦している所ではありますが、Nさんご夫婦が少しでも良いスタートが出来るように、やれることをしっかり継続して良い仕上がりで納めていきたいと思います。

あともう少し踏ん張ってせっせっとやっていきます!!



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お店やりませんか?プロジェクト!『 大原海岸が目の前のNさんのお店 』。は最終仕上工事進行中!です。

2017年05月30日 22時36分49秒 | 『 大原海岸が目の前のお店 』
いすみ市『 大原海岸が目の前のNさんのお店 』⌂Made in 外房の家。はOPEN!も7月6日に決まり、そこに向けての諸々最終仕上工事を進行中です。

Nさんご夫婦とたくさんの打ち合わせを重ねながら、概ね予定通りのスケジュールでここまで来ておりますが、やはり油断大敵!!です。

お二人が少しでも良い形でOPENが迎えられるように、重々責任を自覚して、良い積み重ねを最後までやっていきます。







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お店やりませんか?プロジェクト!『 大原海岸が目の前のNさんのお店 』。最終工程順調進行中!です。

2017年05月16日 21時24分22秒 | 『 大原海岸が目の前のお店 』
いすみ市『 大原海岸が目の前のNさんのお店 』⌂Made in 外房の家。は6月末日頃OPENに向けて、最終工程順調進行中!です。

5月末日頃までには概ねの工事を完了させて、細かいデザイン的な仕上工事を6月上旬頃で行う予定となっています。

「 Made in 外房の家 」を駆使してのこの仕事も、そろそろひとまずのゴールが見えてきましたが、毎度毎度の油断大敵!でNさんご夫婦に「 頼んで良かった 」と感じていただけるように、引き続き現場の方々と協力してやっていきます!!

☆ビフォアー




☆アフターまであともう少し!






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