【世界No.1！どこよりもスピーディーで正確！すすきの創作料理店舗情報！】本気食(まじしょく・そうさく聡咲)は、オフィシャルブログ「本気食聡咲電波の文」でチェック。住所、アクセス、営業詳細は、こちらから。
本日聡咲
PM６時よりやってます！
お願いしますよ！
札幌在住の皆様
夕方の一次会
聡咲使ってください(笑)
ご予約メール
お待ちしております
(≧∇≦)b
聡咲の現住所は
こちら
↓
中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です!!
(ご来店の前に席予約オススメ致します。)
sohは
ガラケーなのです（￣＾￣）
↓
soh.1zzz@docomo.ne.jp
Gメールなどは
届きません(´`:)
携帯電話のメールで
お願いいたします！
【ご予約記載必至事項】
↓
☆日時
☆人数
☆御名前
↑
これが
無いと
【返信出来かねます(>_<)ゞ】
聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸｀)
写真は二枚目まで
sohの自宅前の…
鉄製のスコップでも
安易に
崩せない(>_<)
怪獣
ガリガリ君です！
こんな
冬道を車で走るなら
ラリー仕様の車が
無難です(;^_^A
(ねぇわっ(｀ε´))
で…
似たような色合いの
三枚目
先週
とある札幌市内にある有名な中華料理屋さんの
オーナーシェフに
レシピを教えていただいた…
「エビ餃子の具」
今日はエビ餃子が
オススメです(≧∇≦)b
…不思議です…
sohが若からし頃は
こんな事、恐れ多くて訊けないし
もちろん
簡単に教えてくれなかっただろうし
(;^_^A
この歳になると
「今さら…ごと」
訊けば教えてくれる
人が増えているような気がします(*´Д｀*特別sohがお馬鹿キャラってのも…得？)
ん～
そこで…
聡咲の料理なんですが…
十数年以上
営業させていただいてますが…
実は、sohが０から製作した
オリジナル料理は
きっと
ほとんどありません！((_ _)ごめんね)
いろんな場所で
働かせてもらって
いろんな場所で
食事して
学んだり
盗んだり(味ですよ(笑))
メモして
家に帰ってから
ノートに書き直しして
職場の暇な時や
誰も出勤してこない早い時間に
コッソリと
作ってみたり…
一回や二回…いやいや
試行錯誤しながら
やっと
「なんとなく似てるのが出来た！」
な～んてのが
sohの料理なのです(笑)
実は先日
このエビ餃子のレシピ
「なんで、簡単に
教えてくれたの？」って
この偉大(笑)な
オーナーシェフに
聞いたんです。
そしたら…
「言っただけで美味しく作れる人と
そうでない人ぐらいは、わかりますよ」
と、返ってきました(ﾟoﾟ;
素直に嬉しい…
マジうれしい(>_<)ゞ
いや
この文面だと
自慢話に読めるかも
しれないが…
そう思った不快なお気持ちの方々
本当にすんません！
m(_ _)m
ここ数年で…
サイエンスは発達
検索をすると
すぐ教えてくれる
今は、ロボットも
あるし
きっと
「知る」「覚える」ってsohの喜びの大さは
今現在を生きる人達と違いが、あるのかもしれません(´`:)
「人」ありき
「実践」ありき
ただ…↑これだけでモノを知る、覚える、なら時間を費やすのは、たしかな事で却下ですよね？( ´艸｀)
で…sohは、
「経験談から話をする人」
と
「情報の知識からお話をする人」
それが
正しい(確な)
内容なのかは
知る由は
ありませんが…
きっと(笑)
どちらかが
sohには、
聞いていて愉しく、
そして
その人の人間性にとても興味を持ちます(@^▽^@)
さて
今晩も聡咲は
実践で
取り組んだ
お料理が満載です(^^)
PM６時より！ですよ！
ご予約メール
お待ちしております♪
PS
この前
あるメールが届いたのです…。
sohの文章が
文章力に欠けると
御指摘がありました。(´；ω；`)
すんません
本当に、お勉強してこなかったので
文章力は有りません！
ご愛読の皆様には解読力が必要と思われます(^◇^;)…が…
世の中には
こんな程度の人でも(あ…sohはセイブツでした('◇')ゞ)生きることが出来る世界一安心な国なのだ！と
寛容なお気持ちで
これからも
見守っていただけたら幸いです(^-^;)
