こんにちは
お天気に恵まれた長井市です
皆様の地域では如何ですか?
先日のららランチタイム
るうさんと、長井市泉「はせ川屋」さんまで行ってきました
ふふふふ・・・
フフフ・・・
長井ではお蕎麦屋さんの老舗であり、そばファンの集まるみしぇ
何時も賑わっていますよ~
箸入れはいつも頂いて帰るぐうじ
様々に使えますもの
スタンダードメニュー
うどんもあります
冬メニューは鴨尽くし
天付きもいいですよねぇ
長井野菜「花作り大根」
辛いですよ~
欲張りメニュー
席に着くとお茶を出してくれます
オーダーを済ませると、麺つゆと薬味が運ばれてくるのが、はせ川屋さん
先に、そばつゆを楽しめる贅沢
はせ川屋さんの麺つゆ・・・
美味しいです
そばをまだ深く知らない若い頃・・
初めてはせ川屋さんに来て、「こんなにおいしい麺つゆがあんだ!」
って、驚いたことを覚えています
そんな麺つゆが、最初に運ばれてきますよ
さて、オーダーした2品が届きました
るうさんが大絶賛する、麦切り
この、麦切りの食感や、風味はすごいです
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
ぴっかぴかっしょ
うどんより細いのに、コシがあって、もっちもちです
嬉しくなる弾力もあり、お奨めの1品です
そしてお蕎麦
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
最初は何もつけずこのままお蕎麦の風味を楽しみます
旨いべしたぁ
そして、冬といえば鴨
鴨ざるそばにしましたよ
鴨肉が柔らかくてびっくり
その熱々の鴨つけダレに新鮮なお蕎麦を浸して頂きます
贅沢です
鴨つけダレは脂っこすぎず、上品な味わい
ネギもいい風味を演出するんですよねぇ
美味しかったぁ
ごちそうさまでした
そば湯で〆
そんな雪のない冬のはせ川屋さんなのでした
皆様にはステキな午後をお過ごし下さいませ