10月31日、日本酒とお蕎麦のイベント「大阪和宴」が始まりました。(11月3日迄大阪城公園内太陽の広場で開催)
好天に恵まれたものの、私たちが予想した程の人出ではありませんでしたが、近くからも、遠方からも、差し入れを持って陣中見舞いに来てくださり、多くのお客様に私たちのてうち蕎麦を食べていただきました。感謝感謝です。「ありがとうございました。」
開店前に販売用の蕎麦を打ってます。
奥では、Y本さんを中心に仕込みや出汁作りの真っ最中です。
ブースの飾り付けも終わり、開店前の一時。
そば粉メーカーからの幟も飾りました。
午前10時オープンです。全員、タイガースのユニフォームを着ての接客。
ピーク時には行列ができました。並んでくださったお客様、お待たせしてすみません。
ずらっと並んだ開店前の蕎麦ブース
明日からも頑張りますので、時間の有る方は天茶のブースを覗いてください。
「待ってますよ～!」
9月24日(土曜日)の練習会
段位認定会が迫って来て、お尻に火がついてきました。最後の追い込みで、受験される方々は練習に励んでおられます。
二段位受験のO槻さん。
三段位受験予定のFさん。
同じく三段位受験予定のT橋さん。
四段位受験のY井さん。
同じく四段位受験のY成さん。
全員、猛特訓で目標段位を取得しましょう。
18日、兵庫県民農業祭にK谷会長と共に「はりまの国麺道倶楽部」のブースに陣中見舞いに行ってきました。好天に恵まれ暑いくらいの一日で、ソフトクリームや飲料水関係のブースは長蛇の列でした。
「はりまの国麺道倶楽部」の皆さんも、頑張って蕎麦の販売をされています。
ぶっかけ蕎麦のみの販売ですが、前日の土曜日だけで600食以上の販売です。
朝10時開店ですが、今日も開店と同時にお客様が殺到して並んでくれています。(有りがたいことですね)
二人並んでのデモ打ち。
蕎麦を打つだけでなく、テントの横では、釜場等担当の裏方さん達が大奮闘です。
二台の釜を交互に使っての麺茹で。
広い店舗街の寸景。沢山の人手で賑わっています。
特設ステージでは、子供たち対象のショーの真っ最中。
付録
帰りに明石駅南側の「魚の棚」商店街に行き、名物の明石焼きを堪能しました。
食べに入った明石焼きのお店
本場の明石焼き一人前です。(税別600円でした)
今夏より準備していた「大阪和宴」が大阪城公園太陽の広場にて10月31日(土曜日)～11月3日(祝日)迄の4日間開催されます。
25台の地車(ダンジリ)が勢揃いします。「大阪大酒会」コーナーでは全国の酒処から美酒・銘酒を取り揃えていますので、呑み比べ・味比べをお楽しみください。
「大阪そば博」ではなにわ天下茶屋蕎麦打ち倶楽部を筆頭に、全国から腕自慢・味自慢のお店や倶楽部が出店します。
まずは「なにわ天下茶屋蕎麦打ち倶楽部」にお立ち寄りください。温かい「きつね蕎麦」を準備して、スタッフ一同笑顔で待っていますよ～。
<11月2日(月曜日)は午後0時～午後8時まで営業。他の日は午前10時～午後4時迄です。>
お酒を呑んだら車の運転は絶対しないでね!
JR大阪城公園駅より徒歩5分・地下鉄長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク」駅からも徒歩5分です。
10月11日(日曜日)定例の練習会です。
今回は、新そば(北海道産)を入荷してくれましたので、希望者は新そばを打ちました。
十割のYさん、大野産を外二で打つF畑さん。
K保さんは普段通りのそば粉で。
十割そば
大野産のそば。
新そばです。
S田さん提供の新そばです。少し緑がかっていて、美味しかったです。
「つくし」提供のそばパエリア、全員に振舞ってくれました。此方も具沢山で非常に美味しかったです。「御馳走様でした。」
おまけ
午後から女性4名のグループが(午前中も3名)体験参加され、倶楽部員が指導に当たりました。
うまくお鏡状にできたのでパチリ。
4名共パン作りをしておられたらしく、手を借りてのそば打ち体験でしたが、初めてにしては上手に出来上がりました。
