そば実践 素庵覚え書き

庵主のホビーライフをそば打ち・そば屋さん・出前サロン・陶芸・釣りなどを通してご紹介します。

蕎麦屋喜八

2019-10-03 | 蕎麦屋

 久しぶりに喜八に来ました。
最近はそばうち教室を始めたようです。   

 

いつもはざるの十割を頼みますが、今日は天ざるセットを頼みました。
蕎麦の量が多いのにびっくりで、蕎麦だけは何とか残さずに食べましたが、ごはんは残ってしまいました。
辛汁は昔の方が好きです。そばは今の時期にはこんな感じで、素庵の蕎麦よりは味が濃かったかと思います。

今は毎月第三金曜日に店内で教室をやっています。
本格手打ちそば 喜八  名古屋市南区南千竃通4-2-1 052-811-1940


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