いとおかし

5月22日(水)昨日の夕飯

焼き鮭

破竹と大根の煮物

サラダ

ところてん

鮭はコストコで買ったものを小分け冷凍に。

厚切りで尚且つ塩分控えめがいい。

魚を食べた感が半端ないので、鮭はコストコで必ず買うリストに入ってます。

破竹は小さん竹より少々大き目。アク抜きはしませんが、少し、気にならないぐらいのえぐ味はあります。

((節を避けて、節と節の間が柔らかくて美味しいですよ))

と破竹を選ぶ私にアドバイスをしてくださった方👵。ありがたい✨

おっしゃる通りに調理しましたよ。

美味しいです🎵

ご馳走さまでした！

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我が家の紫陽花が色づき始めました。

紫陽花の花言葉って

色が変わることから「移り気」や「浮気」

だそうです。面白いですね。

例年青色ですが、土壌がアルカリ性よりなのか紫色に。

2歩ぐらい隣りの大きい紫陽花は青色ですが。

梅雨を待っている様子。(雨続きは苦手ですが)

それもいとおかし…

今日も良い一日を🎵