葡萄酒の会、2012夏。

8月18日（土曜日）、


ちょうど一年ぶりのワイン会。


おすすめワイン1本と、お料理のテーマを決めて各自手料理をふるまうこの会。
久しぶりの今回のテーマは、パスタにしました。

友人はみんなお料理上手なので、
手抜き主婦のわたしは、毎回ドキドキしちゃうんだよね。


まずは、持ち寄ってくれたおつまみでカンパイ。



ワインは、





アラジンセレクトのスパークリングワインから。



おつまみは、





下から時計周りに、椿嬢が持ってきてくれた生春巻きとクリームコロッケ、
アラジンが作ってきてくれた特製レバーパテと、ササミとひじきのサラダAP風。






久しぶりのアラジンのレバーパテ、やっぱり美味しいわー
たっぷり贅沢につけるこの幸せ



おつまみだけで2本目に突入しちゃった。笑





椿嬢セレクトの白。



そろそろパスタも作り始めまーす。





ゆきてぃ作、タコとセロリのトマトパスタ。

・・アラジンがセロリ苦手なことをすっかり忘れてて、
前回のミートソースに続き、またやってしまったよー
ほんとにごめんね。
完食してくれてありがとう。
次こそ覚えておくから！！！！！






お口直しの、トマトとハムのマリネ。



続いて、





椿嬢作、ベーコンときのこの醤油クリームパスタ。

お醤油とクリームが絶妙にマッチしてて、
美味しいー



ワインも3本目に入ります。





ゆきてぃセレクトの赤。



パスタ三品目は、





アラジン作の、鶏と茄子とネギのにんにく醤油パスタ。

お酢を隠し味に使ってるので、とってもサッパリしてて、
つるんって食べられちゃった。
美味しいー



〆に、





ゆきてぃ作、じゃがいもの冷製スープ。（ヴィスソワーズもどきｗ）

横着してじゃがいもは濾してないんだけど、
じゃがいもの食感が美味しいと言ってもらえました。
みんな優しいわーｗ


この日、空けたワインは3人で3本。
前は5～6本空けてたことを思えばみんなお酒弱くなったよねｗ


次回は間をあけずにまたやろうねー。




今回飲んだワインのご紹介




【アラジンセレクト】
スパークリングワイン キャンベルアーリー／都農ワイン（宮崎県）

国産ワインコンクールの入賞ワイン。
グラスに注いだときのピンク色がすっごくキレイでした。
ほんのり甘くて飲みやすいー。





【椿嬢セレクト】
Flying Sheep Sauvignon Blanc 2010／NEW ZEALAND

とってもフルーティで、口当たりも爽やか。
飲みやすくて美味しかったー






【ゆきてぃセレクト】
VALDRINAL 2003 RESERVA／SPAIN

重厚なお味。
あんまり冷やさないで飲んだほうが美味しいかもね。
冷やしちゃうとぶどうの皮のしぶみがキツくなる感じがする。
基本冷やした方が好きなんだけど、
いいワインって、冷やさないほうが美味しいのかなぁ。




■おまけ■


久しぶりのお客様に、








桃胡も胡太は大興奮でしたー
抱っこしてもらったり、いっぱい遊んでもらったりして
嬉しかったね♪



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