自家製ジャム

今日の一品は母お手製の苺ジャムです。

苺もウチの畑でとれたお手製。
今年はどうも粒がそろわなかったり色づきが悪かったりしたようで
「とてもご近所さんには配れない。」と言って、収穫の多くがジャムに。

砂糖控えめなので透明度はよくないですが
甘すぎず苺の酸味もちゃんと残っていて美味しかったです。
瓶に１つ分くらいもらってきたけど
早く食べないとダメになりそうなのが焦るなあ。
しばらくはパンだけでなくヨーグルトのお供にもなりそうです。