暑い夏こそ温かい食事（日経新聞より）

日経新聞（平成20年8月10日朝刊より）
健康
夏の食事で配慮すべきこと
・温かいものを食べる
・植物性たんぱく質をとる
・固形物よりスープでとる
・体のむくみをとるためにも利尿作用のある食材を選ぶ
・温野菜をとるように心がける
・生姜などをとるように心がける
・やや塩分を高めにする
・炭水化物や繊維質を多くとる
（未病医学研究センター劉影所長による）

日本食メニューを考えると良いのでは！