６／２９（日）のお天気 
今日は雨。ずっと雨。梅雨だから。
スペインのワイン、バラホンダ イエクラを飲んだ。
イエクラのほうは樽熟成してるのもあるけど、
カベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされているという違いがある。
モナストレルはちょっと渋くて苦手だったけど、こっちのイエクラの方が好きだな～。
（購入ワイン）バラホンダ・イエクラ・バリック ２００４・赤
（生産地）スペイン
（葡萄品種）モナストレル、カベルネ・ソーヴィニヨン
（購入店舗）柏屋 2008/5/24
（購入価格）１，３８０円
６／２１（土）のお天気 
今年も梅酒をつくるぞ～。
まだはやいかな～と思っていたら、去年より遅くなっちゃった。
今回は日本酒で梅酒をつくる。
さらにサワーにも挑戦。ついでにバナナサワーも。
■ 芋焼酎で梅酒 ■
梅（白加賀） 約１ｋｇ
黒伊佐錦（芋焼酎２５°） １．８Ｌ
種子島産きび本搾り砂糖 ７００ｇ
■ 日本酒で梅酒 ■
梅（白加賀） 約５００ｇ
越乃雪椿（純米吟醸１７～１８°） ７２０ｍｌ
氷砂糖 ４００ｇ
■ 米酢で梅サワー ■
梅（白加賀） 約５００ｇ
米酢 ５００ｍｌ
氷砂糖 ５００ｇ
■ 穀物酢でバナナサワー ■
バナナ ２本
穀物酢 ３００ｍｌ … 本当は黒酢で作るらしい
ハチミツ 約５０ｇ
氷砂糖 約５０ｇ
上白糖 約５０ｇ … 本当は全部黒砂糖で作るらしい
でバナナ：酢：砂糖 は １：２：１らしい
■ 材料のお値段（備忘用） ■
梅（白加賀）
約１ｋｇで５００円 近くの八百屋で購入。
すごく良い香りがしてた。
一晩水につけておいたらブヨブヨしちゃってる。
ちょっと実が黄色すぎだったかも。
黒伊佐錦（芋焼酎２５°）
１．８Ｌで１，６９０円 業務スーパーで購入。
去年作った芋焼酎の梅酒が美味しく出来てたので今年も芋焼酎で挑戦。
越乃雪椿（純米吟醸１７～１８°）
７２０ｍｌ ９８０円 業務スーパーで購入。
ブランデーでと思ったがやめて、日本酒で作ってみよう。
度数が低いけど大丈夫かな。
種子島産きび本搾り砂糖
７００ｇ ２４８円 業務スーパーで購入。
なんとなく、氷砂糖以外で作ってみたくてつい。
焼酎を入れてから気づいたんだけど、ちょっと匂いが気になる。
やっぱり氷砂糖か蜂蜜が良かったかな～。
氷砂糖
１ｋｇ ３２８円 業務スーパーで購入。
米酢
５００ｍｌ １５８円 業務スーパーで購入。
穀物酢
５００ｍｌ ８８円 業務スーパーで購入。
６／１９（木）のお天気 
最近なんだか暑いです。
夏でしょうか？
夏といえば、白ワイン。
ちょっと甘口だけど美味しい。
（購入ワイン）ケンダル・ジャクソン シャルドネ ２００５ 白
（生産地）カリフォルニア
（葡萄品種）シャルドネ
（購入店舗）伊勢丹 立川店 リカーコーナー 2008/1/5
（購入価格）２，１００円 … ニューイヤー食品セールのくじ引き価格
６／１０（火）のお天気
あ～暑い。
つい先日買った赤ワインを飲んだ。
海鮮チヂミを食べながら飲んだが、あまり合わないようだ。
赤ワインはやはり肉料理なのだろうか。。。
スーパーや八百屋で梅の実を見かけるようになった。
梅酒の季節がやってきたみたいだ。
今年は何で作ろうかな。
日本酒にしようか、ブランデーにしようかもう少し考えてみよう。
去年の芋焼酎で作った梅酒は２度ほど味見したが結構美味しかった。
もう少し寝かせておくことにする。
（購入ワイン）トーレス サングレ デ トロ ２００６ 赤
（生産地）スペイン
（葡萄品種）ガルナーチャ、カリニャン
（購入店舗）イオン ジャスコむさし村山店 2008/6/8
（購入価格）９８０円
あ～暑い。
つい先日買った赤ワインを飲んだ。
海鮮チヂミを食べながら飲んだが、あまり合わないようだ。
赤ワインはやはり肉料理なのだろうか。。。
スーパーや八百屋で梅の実を見かけるようになった。
梅酒の季節がやってきたみたいだ。
今年は何で作ろうかな。
日本酒にしようか、ブランデーにしようかもう少し考えてみよう。
去年の芋焼酎で作った梅酒は２度ほど味見したが結構美味しかった。
もう少し寝かせておくことにする。
（購入ワイン）トーレス サングレ デ トロ ２００６ 赤
（生産地）スペイン
（葡萄品種）ガルナーチャ、カリニャン
（購入店舗）イオン ジャスコむさし村山店 2008/6/8
（購入価格）９８０円
先日、新たにワインをあけて飲んだのに書くの忘れてた。
南アフリカのワイン。
いまアフリカって世間で話題になってるけど、
自分的には南アフリカのワインにちょっと興味あり。
ピノタージュという品種のワインは初めてだ。
南アフリカ独自の品種らしい。
前回飲んだ南アフリカのカベルネソーヴィニヨンのワインもそうだったけど、
すごく濃厚な感じがして肉料理にとてもあう。
ちょっと甘さが強いような気もしたがフルーティーさを感じる香りも良くて美味しい。
（購入ワイン）ネダバーグ・ピノタージュ ２００４・赤
（生産地）南アフリカ
（葡萄品種）ピノタージュ
（購入店舗）柏屋 2008/5/24
（購入価格）１，４８０円
６／８（日）のお天気
今日は文明堂壹番舘で釜出しカステラを買うため武蔵村山までお出かけ。
月に数回やってるらしく、相方が行きたい！というので行ってみた。
到着したのは９時４５分くらい。
１０時の焼き上がりの回１５分前で、ちょうど良い時間だ。
職人さんが焼きあがったばかりのカステラに包丁を入れているのところを
ガラス越しに見ることができるようになってた。
店内にカステラの良い香りがフワッと流れてくる。
焼きあがったばかりなので、湯気がたってて美味しそう。
出来たてを試食させてもらったが、すごく美味しかった。
普通にイメージできるカステラ１本の半分サイズくらいで５２５円也。
釜出しカステラの２００８年スケジュールをもらったので宣伝しておこう。
６月 １４日（土） １５日（日）
７月 １２日（土） １３日（日）
８月 ２日（土） ３日（日）
９月 ６日（土） ７日（日）
１０月 １１日（土） １２日（日） １８日（土） １９日（日）
１１月 ８日（土） ９日（日） １５日（土） １６日（日）
１２月 １３日（土） １４日（日）
焼き上がり時間：１０時・１１時・１２時・１４時・１５時
１箱５２５円
文明堂壹番舘
東京都武蔵村山市伊奈平２－１９－１ 駐車場完備
で、文明堂の横？裏？とにかくすぐ近くに天乃屋という歌舞伎揚（米菓）の直売店があり、
そこにも立ち寄って数種類購入した。
いろいろ並んでいて試食も出来て、なかなか良い感じ。
その後、イオンモールに立ち寄り店内をぶらぶらし、イオンの酒屋さんでスペインのワインを１本購入。
トーレス サングレ デ トロ ２００６ 赤 ９８０円
ワインコーナーはそれなりの広さで種類もまあまああった。
ここは高いのか？安いのか？並んでるワインを見てたらヌヴィアナ２００６と
モメサン メルロー パレドール２００６だったかな？を発見。
これ柏屋さんで買った～。てことで、柏屋さんと比較。
ヌヴィアナ 柏屋：９８０円 イオン：８８０円（期間限定で通常９８０円ぽかった）
パレドール 柏屋：９８０円 イオン：１，０８０円（だったと思う。１，０００円台ではあった）
てことで、モノと日によって安いのかも。ということになった。
まあ、遠いのでココはあまり利用することはなさそう。
ワインの値段は良く分かりませ～ん。
５／３０（金）のお天気
柏屋でスペインの赤ワインを買った。
すごくフルーティー。
ほんのり甘みも感じるかな。
渋さはあまりなし。
軽すぎず重すぎずで、飲みやすい。
肉料理と合う。
（購入ワイン）ロス・コンデス・ティント ２００６ 赤
（生産地）スペイン
（葡萄品種）テンプラニーニョ
（購入店舗）柏屋 2008/5/24
（購入価格）１，０８０円
柏屋でスペインの赤ワインを買った。
すごくフルーティー。
ほんのり甘みも感じるかな。
渋さはあまりなし。
軽すぎず重すぎずで、飲みやすい。
肉料理と合う。
（購入ワイン）ロス・コンデス・ティント ２００６ 赤
（生産地）スペイン
（葡萄品種）テンプラニーニョ
（購入店舗）柏屋 2008/5/24
（購入価格）１，０８０円
５／２４（土）のお天気
今日はフランスの赤ワインを少々。
DAIMARU 東京店でやってた第７３回 世界の酒とチーズフェスティバルで購入。
あんまり高くなくて重すぎないワインって言ったら。
おねえさんが、おススメしてくれた２０００年のワイン。
試飲したらすごく美味しかったので購入。
今日飲んだらちょっと軽かったかな～と。
でも、まあ美味しい。
（購入ワイン）シャトー・ル・グラン・シュマン ２０００ 赤
（生産地）フランス ボルドー
（葡萄品種）？
（購入店舗）DAIMARU 東京店 2008/4/18
（購入価格）１，５１２円
５／１８（日）のお天気
今日の晩御飯は餃子。
一緒に南アフリカのワインを飲んだ。
第７３回 世界の酒とチーズフェスティバルで購入。
なんか調子の良い兄ちゃんに勧められて決定。
試飲して値段の割りに美味しかった。
兄ちゃんも３倍の値段でも良いって言ってた。
３倍だったら買わないけど。
味も色も濃厚ですごく美味しかったので、
次は数本買ってもいいかなと思った。
（購入ワイン）ボーランドセラー カベルネソーヴィニヨン ２００６ 赤
（生産地）南アフリカ
（葡萄品種）カベルネ・ソーヴィニヨン
（購入店舗）DAIMARU 東京店 2008/4/18
（購入価格）１，１７６円
５／１５（木）のお天気
２日くらい前にフランスの赤ワインをあけて飲んだ。
「最悪のグランクリュより最良のブルジョワでありたい」っていう
ワインのセカンドワインらしい。
適度な酸味と渋さでおいしい。
（購入ワイン）レ・ルミタージュ・ド・シャススプリーン ２００３ 赤
（生産地）フランス ボルドー オーメドック
（葡萄品種）カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ベルドー
（購入店舗）ワインハウス ＤＡＩＫＥＮ 2007/10/7
（購入価格）２，１８０円
２日くらい前にフランスの赤ワインをあけて飲んだ。
「最悪のグランクリュより最良のブルジョワでありたい」っていう
ワインのセカンドワインらしい。
適度な酸味と渋さでおいしい。
（購入ワイン）レ・ルミタージュ・ド・シャススプリーン ２００３ 赤
（生産地）フランス ボルドー オーメドック
（葡萄品種）カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ベルドー
（購入店舗）ワインハウス ＤＡＩＫＥＮ 2007/10/7
（購入価格）２，１８０円
５／８（木）のお天気
今日は久々に白ワイン。
安いし、縦長な珍しいボトルと綺麗なエチケットが気に入って購入したワイン。
最近良く見るスクリューキャップのワイン。
ソムリエナイフがあれば、古いコルクでないかぎり、
スルっと簡単に抜けるようになったからどっちでもいいけど、
コルクとスクリューキャップってどっちがいいのかな？
コルクだと劣化する可能性があるから、スクリューキャップのほうが
ワインには良いんだろうか？
味は甘い。。。です。
（購入ワイン）スリーピング・ビューティ ２００６ 白
（生産地）ドイツ ラインファルツ
（葡萄品種）ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、シルバーナー
（購入店舗）柏屋 2007/12/16
（購入価格）９２５円
４／２６（土）のお天気
今日は南大沢のアウトレットへ行って買い物してきた。
マルイのアウトレットショップが入ってて結構使える。
そこでスーツとナイキショップでスニーカーを購入。
今日はフランスの赤ワインを飲んだ。
クリュ・ブルジョア格付けのワイン。
お正月に福引きで買ったワイン。
コルクを抜いたときの香りがとても良いと思った。
飲みやすく、ついつい進むワイン。
（購入ワイン）シャトー・ド・ジロンヴィル ２００３ 赤
（生産地）フランス オー・メドック
（葡萄品種）
（購入店舗）伊勢丹 立川店 リカーコーナー 2008/1/5
（購入価格）２，１００円 … ニューイヤー食品セールのくじ引き価格
４／１９（土）のお天気
今日、スタバでコーヒージェリーフラペチーノを飲んでみた。
コーヒーゼリーの上にコーヒーフラペチーノ、でさらに生クリーム。
甘い。でも美味しい。
今日は伊勢丹で買ったワインを飲んだ。
ワインの名前、読み方が良く分からん。
香りはフルーティー。
（購入ワイン）mitriaco mottepulciano d'abruzzo ２００５ 赤 読み方？
（生産地）イタリア アブルッツォ
（葡萄品種）モンテプルチアーノ
（購入店舗）伊勢丹 立川店 2008/4/6
（購入価格）１，０５０円
４／１８（金）のお天気
DAIMARU 東京店で開催してた、第７３回 世界の酒とチーズフェスティバルに行った。
4/16～4/22の期間、１１階の催事コーナーでやってる。
年に２回やってるらしく、今回はじめて行ってみた。
ワインコーナーが生産地やテーマ別に分かれてて、ワインをサーブしてくれる人がたくさん。
赤ワインを中心に２０～３０種類くらいのワインを少しづつ試飲して回った。
いろいろ飲み比べられてすごく楽しい。
しかも試飲だからタダ。
試飲して気に入ったワインを３本購入。
フランス、スペイン、南アフリカの赤ワインを３本。
ただ、荷物と傘を持ってで、ちょっと集中できなかったので、次に行くときは手ぶらで行くことにしよう。
DAIMARU 東京店で開催してた、第７３回 世界の酒とチーズフェスティバルに行った。
4/16～4/22の期間、１１階の催事コーナーでやってる。
年に２回やってるらしく、今回はじめて行ってみた。
ワインコーナーが生産地やテーマ別に分かれてて、ワインをサーブしてくれる人がたくさん。
赤ワインを中心に２０～３０種類くらいのワインを少しづつ試飲して回った。
いろいろ飲み比べられてすごく楽しい。
しかも試飲だからタダ。
試飲して気に入ったワインを３本購入。
フランス、スペイン、南アフリカの赤ワインを３本。
ただ、荷物と傘を持ってで、ちょっと集中できなかったので、次に行くときは手ぶらで行くことにしよう。
４／８（火）のお天気
いま美味いもんＮｏ．１ってのテレビでやってる。
いろいろ出てきて美味しそう。
深夜４時ってなにさ。。。
自分的には、こんな感じだな～。
１．ハンバーグ
２．寿司
３．エビチリ
４．ピザ
５．餃子