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松の実(韓国宮廷料理・神楽坂)

2009年12月20日 |  グルメ(東アジア)

 

今日は、神楽坂にある韓国宮廷料理の店、「松の実」にやってきました。

神楽坂の路地裏にあって、個人のお宅に遊びに来たような感じ。

店内は満席状態でしたので、絶対に予約した方がいいと思います。

 

 

 

毎月第三土曜日は、18:00から生演奏のサービスがあります。

 

 

演奏を聞いたあとは、気分も良くなって、お腹もすいてきました。

お料理は、5,500円のコース1種類のみです。

 

まずは、松の実粥です

お粥と言っても、ポタージュのような濃厚なスープという感じで

しかもさっぱりした味わいで、美味しい

 

九節板(器の貝の細工がとてもキレイです)

 

九節板(クジョルバン)は、8種類の野菜などを皮に包んで食べます・

皮の1枚ごとに、葉が練りつけてある丁寧なお料理です。

 

大根の煮物(甘めの醤油味&辛さあり)

 

ごぼうのチヂミとキムチ

 

帆立の刺身(チリソースと一緒に食べます)

 

 

宮廷トッポギ

野菜がたっぷり入ったトッポギ

普通のトッポギは甘くて辛いけど、甘くも辛くもなく

 

かぼちゃの中にキムチが入ってます

 

参鶏湯(サムゲタン)

鶏のコラーゲンがプリプリして美味い~

最後の〆には、ふさわしい味わいです

 

デザート 杏仁豆腐

 

松の実

東京都新宿区神楽坂4-2 

TEL03-3267-1519

月~金 17:30~22:30
土・祝 17:30~22:00

2名から予約できます~

 

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海南鶏飯食堂(麻布・シンガポール料理)

2009年12月15日 | グルメ(東南アジア)

 

最近、急に増えてきた東京のシンガポール料理の店ですが

その中でも、かなり人気のあるお店がここです。

まず、何を食べても美味しいのよね、麻布という場所のせいか

外国人客も多いです。。。

今回は携帯電話のカメラで撮影したので、かなり画像が悪い

 

帆立のブラックペッパーソース

 

中国蒸しパン

フワフワの蒸しパンに帆立を挟んで・・・美味い~

 

 

空心菜炒め

 

土鍋ラクサレマック

海老だしのスープにスパイスとココナッツという不思議なお味ですが

一口食べたら病みつきになりますよ~

ピリっとした辛さと、ココナッツの甘さのハーモニー

 

チャークゥエィティアオ

甘いソースで味付けしたきし麺・・・

 

お店の名前にもなっている、海南鶏飯(チキンライス)

一番のおススメです!

 

海南鶏飯食堂(麻布店)

東京都港区六本木6-11-16中銀マンシオン裏手

Tel & Fax: 03-5474-3200 

Lunch 月〜金 11:30 – 14:00(L.O 13:30)
土日祝 11:30 – 15:00(L.O 14:30)
Dinner 月〜日 18:00 – 23:00(L.O 22:00)

 

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みなとや(マグロ丼・上野アメ横)

2009年12月13日 | グルメ(和食)

 

ここは、アメ横の「みなとや」というマグロ丼の店。

店頭にはメニューの写真が飾ってあって、賑やかなアメ横の中でも

ひときわ目立ってて、いつもお客さんが入っています。

日頃は気になりつつも、店の前をスルーしていたけど

ちょっと今回は、友人も一緒だったので入ってみることにしました。

 

店頭に、テーブルと椅子が並べてあるだけの、屋台状態のお店で

アメ横で、Deepなアジア気分を楽しめちゃいます!

 

マグロ&筋子&いくら 

 

ご飯が軽めで、男性にはちょっと少ないかも・・

お味は、テイクアウトのお寿司屋さんっぽい味かなぁ。

 

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手作り石鹸(ネズミはローズヒップがお好き??)

2009年12月12日 |  アロマライフ・レシピ

 

久しぶりにローズヒップを使って石鹸を作ってみました。

 

■■ローズヒップ&ローズ入り石鹸■■

オリーブオイル(ローズ&ローズヒップ インフィーズドオイル)

ココナッツオイル 

パームオイル

アボガドバター

ひまし油

オプション(ローズヒップ)

 

 

出来上がりも良いので、じっくりと熟成してから使おうと思ってたら

我が家にネズミが出没し、ローズヒップ石鹸が襲われました。

ひとつ一口ずつ齧ってあって・・・全滅だあぁぁ~

しかも、ローズヒップの入っていない石鹸は何ともないから

ネズミさん・・・もしかしてローズヒップがお好きなの?

 

 

 

 

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