秋なのに

駆け込みのように、釣りをしている。

９月らしからぬ、水温が暖かく上流を目指さない魚達。


大雨で川底の石を流したせいで、魚がいなくなっている。

元にもどるまで２年はかかるらしい。



釣りのシーズンもラストスパート。






今年はイイ型のヤマメを釣ってきたなぁ

けむり

最初に燻製を作った人は、

どんな人物だったのだろう。

煙り・・・。

不思議なものです。



いぶした時は、コゲ臭いだけなんです。

一晩熟成（放置）すると良い香りになります。

コーヒーの豆も焙煎～熟成だそうです。

出来栄えはわかりません・・・味見してませんから（苦笑


いつものことです。

食べるまで、成功かわからないのが面白い・・・馬鹿でしょ。


必ず誰かにあげるのですが、










「うまい！！」で完成！！

目撃！！

ちょいと覗いてみると。



二段目の棚に乗って気持ちよさそうに日光浴。

どう登ったのか・・・？

冷凍庫

釣りに行く時間がないので

冷凍庫の中の川魚。

中途半端な数が入っています。

一度に大量に釣れれば、すぐ薫製に出来るのですが、

なかなかそうもいきません。


「今日はでかいの釣れたよ！！」

・・・カミさんは「・・・」

また冷凍庫に食材が入らなくなるので、ため息で返されます。

昨日から薫製を作り始めました。


冷凍庫もスッキリ！！

でも子供達が取り合いしながら薫製を食べてくれるので

また作るでしょう。

ごめんなさい。

必死に

雨が多い今年は大変です。

去年よりつりの「回数が少ない」＝「燻製が出来ない」

写真も少ない。

ナイナイづくし・・・ナイナイ岡村どうなった。



良い型のニジマスがでました。


狭い渓が基本好きです。

贅沢

いい物になると１００ｇ　７００円！？


じゃぁ　 自分で作ればいい。

今回は「生ハム」に挑戦。



塩　すりこみ



ラップで包み１２時間



かなり省略・・・
１４日後　完成




酒の肴に最高ですは！！

・・・呑まないけど。

暑い

暑い暑い。

部屋の温度はエアコンつけて　３０度。

外に出るのが嫌です。

そろそろ本気で釣りに出かけなければ・・・。

と思うも暑さに弱い自分は、出無精になってしまいます。

収穫

去年は一個もならなかったブルーベリーも、今年は実りました。



枝豆は大成功です。
三苗買ってきましたが最高に甘味があり良い出来でした。

今だっっつ！！！

雨が多くて釣りのタイミングに困る。

毎日釣り場をチェックできればいいのですが。



大雨の後とあり、水量は落ち着いていますが、氾濫防止の土嚢らしき物がありました。

川もすっかり変わり、ポイントが無くなったり、登場したり。

周りの草木も、なぎ倒されている始末。



数は出ませんが、良いサイズがあがりました。



さぁ　もう一箇所と・・・雨。

足踏み

今年の釣りは、とにかく足踏み状態です。

行こうにも、ゲリラ豪雨で増水している。

終いに先日、竿を仕舞う時に折ってしまった（汗

そんな感じで、釣りの画像もない淋しい日々です。

ちなみにカテゴリーを「釣り散歩」に変更しました。

一人で出かけるのが多いもので・・・。


一人でもアクティブに川を歩きたい。