キクラゲ

山を歩いていてキクラゲを見つけたので、早速取りました（山歩きの余禄です）。


大木に蔦が絡みつき、蔦にキクラゲが生えていました。
キクラゲはキクラゲ科のきのこで、特に美味というわけではありませんが、コリコリした食感を楽しむものです。
中華風炒め物の材料にしていただきました。
あまり栄養があるように見えませんが、ビタミンD、鉄、カルシウム、食物繊維に富んでいるそうです。

キクラゲは漢字で木耳と書きますが、クラゲが海のクラゲに由来しているのに対し、木耳は耳に似ていることからこう書きます。
名前と字の由来が異なるわけで、サルスベリ（本来なら猿滑り）を百日紅（花の期間が長いから）と書くのと同じです。