AFURI (阿夫利)

そうそう、胃を壊す前に食べに行ったらーめんをご紹介。
照明合わせの後に、日本ダービ（あれ？オークス？）の馬券を買いに出てた旦那と合流し、恵比寿へ行きました。
目的は、そう、らーめんw
（こん時にコルドべスが次回必要だと知っていたら、買っていたのに…！w今更だけど…）

前から食べに行こうねーと行っていて、食べに行けなかったのが、AFURI (阿夫利)でした。
なので、夕飯には時間が早かったものの、お店へ早々と向かいました。

なのにですよ、時間が早いにも関わらず、入り口には2、3人の列が！
私達はたまたま都合よく、並ばずに入れましたが、後の方々が並んでました。

それだけの人気に期待、高まります。

店内はどちらかというと、オシャレなカフェ系。
大画面では、何故かハリーポッターが流れてました。（ちょいと違和感。）
席はすべてカウンターになります。でも、窮屈な感じはなく。
数人の店員さんが次から次へと作業をしてる様を眺めるカタチになります。
顔の審査もあるの？ってくらいのラーメン職人系のイケメン揃い。
もう観察は終わりにしないっ？てくらいに、待望のラーメンが来ました。


濃ゆい魚ダシ系のらーめんです。
麺はちょい固め。でも細いから気になりません。
美味しいんだわ、これが…。
ちなみに写真は塩らーめんです。

特筆すべきは、チャーシュー。
あぶりチャーシューって言ってたけど、ほんとに一つずつ焼いてるんです、炭火で！
だから、多少時間かかってしまうのかも。
でも、これもまた美味しいんですよ。
魚だしにこのお肉がまたいい味だしてるんだ…。
お肉がとっても好きでは無い私でも美味しいとおもいましたね～。

てことで、すっかり完食w



アタシの稚拙な説明より、いい説明をみつけてみました。
↓こちらをご覧いただくと、詳細が解ります～♪



麺道■MENDO.JP
http://my.reset.jp/~archigraph/shisyoku/afuri/

（ここのサイトいいわ～♪）