COMMON SENSE
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比内地鶏の水炊き 3人前

比内地鶏ならではのコクが堪能できる、濃厚な水炊きです

この水炊きは、肉もスープも比内地鶏を100%使用した濃厚なもの。秋田を代表する比内地鶏は、比内鶏の血統を受け継いだ鶏で、引き締まった肉質でありながらも、加熱しても硬くなりすぎず、野趣あふれる濃厚な旨みが特徴です。特にこの水炊きのスープは、比内地鶏の鶏がらを香味野菜などと一緒に長時間じっくりと煮出して、さらに骨髄の旨みまでスープに溶け込ませていますので、見事なまでにまったりと濃厚で、少し冷ますと膜が張るほどです。
この商品には、むね肉、もも肉、ミンチの3種類の肉と、水炊き用スープ、鶏肉から取り出したコラーゲンがセットになっています。正肉はお好みの大きさに切って、またミンチはスプーンなどでお好みの大きさに丸めてスープに投入してください。葱や水菜などもよく合います。残ったスープは、春雨やご飯を入れて、最後までお楽しみください。

税込6,685円 (税別6,190円) /送料込
お届け内容:比内地鶏もも肉250g、むね肉220g、地鶏ミンチ100g、比内地鶏コラーゲン100g、水炊きスープ500ml×2、ポン酢醤油200ml
賞味期間:冷凍で1カ月間


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隠岐島の白いかの開き

鮮度抜群、噛むほどに甘い白いかを隠岐の島からお届けします

隠岐諸島は島根半島の北方約50kmに位置し、約180に及ぶ島々があります。この地で水揚げされる魚介は、潮の流れの早さと豊富なプランクトンのなかで育つため身が引き締まり、旨みをたっぷりと蓄えています。なかでも、地元で“白いか”と呼ばれている剣先イカの刺身は見るからに鮮度がよく、いか好きの心を奪います。口にすればもっちりした食感とゆっくりと広がる甘みが自慢で、身は厚く食べごたえも抜群です。
隠岐島・海士町では、水揚げした魚介を「CAS冷凍」で冷凍しています。CAS冷凍により、水揚げした魚介の組織・細胞を壊すことなく保存、加工できるようになり、隠岐島の海の幸は鮮度を保ったまま、全国に届けられるようになりました。流水で解凍するだけなのでとても簡単!遠く隠岐島の海の幸をご家庭で楽しむ贅沢をお届けします。

▼隠岐島の白いかの開き 90g×3パック
税込4,769円 (税別4,416円) /送料込
賞味期間:冷凍で1カ月間


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