たもぎ茸。（2/1＊水）

最近、スーパーにお目見えしてきたこのキノコ。
キノコ好きの私としては見逃せない。
黄色い色が印象的だ。
さっそく手に入れてお料理に挑戦！
食べられているキノコはたくさんあるけれど
スーパーなどで見かけるキノコは
量産できる見通しができた段階で商品展開されるらしい。
見た目はちょっと個性的なこのたもぎ茸。
汁物に入れると色が消えて白っぽくなった。
味も香りもあまりしないので嫌われはしないだろうが
私としてはもう少し個性的でもいいかなと思う。
今回はちょっと物足りない味。
今度は別の調理方法で試してみよう。