キュウリの佃煮

管理させていただいているマンションのオーナーさんから今年最後のキュウリだと

大きな大きなキュウリをいただきました。

しかも6本も・・・・

 

どれだけおおきいか言うと・・・・・スーパーで買ったキュウリと比べてみました。

 

　　　　　　　　　　　

 

佃煮にすることにしました。

全部をシャカシャカ、スライスして塩もみ。

大量です。

 

ぎゅと絞って、しょうゆ、みりん、砂糖、酢を入れて煮詰めます。

塩っぺ、ゴマ、生姜も入れました。

 

少しずつ差し上げた方からは美味しいと好評でした。