このところ引越しやら、甲状腺機能低下やら、勝手の違う生活環境(ちょっと大げさ)やらで、疲れとストレス。
お料理をする気になれず、お昼は店屋物で済ませる日が続いていました。
歳のせいでしょうか?
どうも胃腸の調子が、、、、
と思いながら、昨日のこと。
《今日は何食べよう》 と近くのスーパーへ行きました。
『野菜の日』とかで
店先に 《大根1本99円》 が目に留まりました。
早速、大根、ニンジン、エリンギ、油揚げ、大豆、豚肉も少し入れて炊いてみました。
お腹に優しく、お財布にも優しい今日の昼食(おふくろの味)でした。