昨日、オーナーさんからかぼちゃをいただきました。
煮物？てんぷら？コロッケ？う～ん 
調理が簡単で、おいしい 《ポタージュ》 にしました 
朝食のお味噌汁を作る傍らで
かぼちゃ1/2を圧力鍋で炊いてバーミックスでつぶし、
炒めたベーコンとたまねぎを入れて、牛乳を加え塩コショウで味を調えて出来上がり。
お昼は、これを会社に持って来ました。
冷たいスープでもよいのですが、夏場はお腹が弱いのでレンジでチン。
ちょっと温めて食べました。
生クリームを入れていませんので、その代わりにスジャータを２個入れました。
デザートは？ 《トマトの砂糖かけ》
TVでやってたので試してみました。
湯むきして、種を取ったトマトを適当な大きさに切り
グラニュー糖をかけて冷やすだけ。
生で食べるときは、塩、ドレッシング、たまに醤油とか、あるいは何もつけないで食べていました。
お砂糖をかけて食べるなんて、、、、、
が、、、意外や意外
これがおいしい
経験のない人是非お試しあれ