・・・カレーを作った話

.





翌朝、
カレーに入れる野菜を切りました

ナスがやたら高いので
長いのを一本。
そして初めて使うズッキーニとか
オクラとか
ビタミンC含有量がレモンの三倍と言われる赤パプリカ





初めて使うズッキーニを切ったら
断面から露が出てきました。



なんか朝の光に輝いて
とても綺麗だったので、その露をうっかり舐めてみたら


むっちゃ
不味かったすΣ(ノ◇≦。) ・・・・ 口に残り続ける独特の渋み？



めげずにそれぞれ
焼き色を付けて






カレー（・・のはずであるもの）に投入・・


野菜はせっかく焼き色も付けたんだし
盛り付けの時に添えればいいんですが
野菜の数とか面倒くさいので
自由選択できるように、先に投げ込んでしまいました。






それにしてもデスヨ


スパイスの調合で、
すっかり嗅覚がおかしくなってしまったか
もう私には
カレーの匂いがしないのです。


これは果たして
本当に
カレーなのか？？








もしものための時に用意していおいた、
バーモントカレーのルーを取り出してもぞもぞしていたら、
娘に呆れられてしまいました。


そうこうしている内に
旦那もやってきて、それっぽく盛りつけて出してみました。
とにもかくにも
11種類に及ぶスパイスの調合で、
生来の面倒くさがりは
魂抜かれるほど
疲弊してしまったので
他の付け合せの用意もしていません。

これ一品の勝負になるのです

じゃん！







と、
これは過日ご紹介した、
素揚げゴーヤとナスの
みぞれ和え


カレー
は
こんな感じ・・あんま綺麗じゃないデスが・・(￣▽￣”)






朝は納豆トースト派のムスメは
こんな感じ



二人共、
口々に


美味しいよ！
すごいね！←ココ大事
と言ってくれました　　










しかし！
家族には20年の長きにわたり
常々
ワタシの料理は
全て
褒め称えよ！
と
厳重に教育してきましたので、
鵜呑みにするわけにも
行かないところが辛い・・




が







　　　　　　　



後になって
自発的に
三度のおかわりをしていたので





多分、
美味しかったのだと思います




――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

評価：

総評：「人に出すと驚かれる」というレシピの触れ込み通りの
　　　異国情緒溢れるスープカレーの味わい
　　　食後にドッと汗が吹き出て、
　　　恐るべきスパイスの実力をカラダで感じる物に仕上がりました。
　　　たくさんの夏野菜を家族に食べさせることが出来たこともあり
　　　調子に乗ったワタシ、
　　　この後毎週末3回に渡り同じカレーを作りました。

　　　嬉しかったのは脂っこくない事(￣∇￣”）
　　　食器も鍋も、さらっと洗えちゃったのはちょっとした感動デス。
　　　スパイスの調合は個人的にどうにも煩わしかったので、
　　　
　　　「笑カエル」4つデス(￣▽￣”)ｖ
　　　
















誕生日の今日は




延ばし延ばしの果てに
やっと書き上げた


そんな話デス　






　　　　　　　　　　　　　　　　(*￣∇￣)/゜・:*【祝】JUST　50th　BIRTHDAY ワタシ　*:・゜＼(￣∇￣*)















.






















































.