四回目の夏カレーと盛り付け（改題）

むうう・・
ブログには写真や絵があると読む側としても嬉しいので
自分のにも極力載せてみるんですが
ワタシのはいつも




なんだかな～・・・


デスヨ



「調理」自体は嫌いじゃないのですが
とにかく盛り付けが苦手でして・・(￣▽￣：)ヾ
ココ一連のカレーの件は
キレイっぽく見せるのに
一苦労
もう、二度とやんないぜ？


もちろん
美味しそうな焼き色
そのものの美しいフォルム
新鮮な輝き
そういうのはとても素敵だと思いますが
事「盛り付け」に関しては、
ほんと興味ない。


食事に関して
食べやすそうかそうでないか
美味しいか美味しくないか
興味の対象は
それだけ。

コーヒーの泡に絵とか要らないし
キャラ弁とかも
衛生面や味の組み合わせのほうが気になる
和食に季節の花とか、
それ自体が美味しく食べられないなら要らない。


眼にごちそうなんか別にね
・・くらいの根性で生きてマス



盛り付けベタの
言い訳
あるいは逆ギレ

は
これくらいにして



で
四回目のカレー作りました

赤ピーマンと
枝豆と
なすとトマト
オクラ
栗かぼちゃ・・
そして
ワタシが無病息災のおまじないのように入れている「舞茸」


それらが混沌と入り交じる
仕上がり。


1食でみんな食べられちゃう
利便性のみの追求。


ブログ読み返して思い出しました
そもそもワタシは
夏のカレーはカラダに良いらしいという事を小耳に挟んで
カレーを作り始めたようなのですが
本当に
体にいい感じがします。

ルーでは味わいにくい
スパイスの香り
滋養たっぷりのスープのようです



スパイスを一度にたくさん調合しておくと
あとは楽ですね






今日は
そんな話デス・・←終わり　　　～(￣ー￣)ノシ









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