やたら仕事が忙しく、ブログの更新も大変な状況になってきました。しかしながら、忙しくとも「食」はいっとき休まる時間で、多少高くともお気に入りの店を探すようになってきました。
遠野の食といえば、やはり「ジンギスカン」でしょうか。ここ15年ぐらいは、バイパスにある「食肉センター」を利用してましたが、やはり「あんべ」のジンギスカンを食べたいとずっと思ってました。
妻と結婚して、最初に食べたの「ジンギスカン」の味ですね。昔は、肉屋さんだったはずですが、遠野の肉屋さんは各々のタレが肉と一緒に販売されてた気がします。花巻の実家で、ジンギスカンを食べてその味が忘れませんでしたが、流行りの清潔感で惑わされていましたが。
ジンギスカンを食べて、やはり「この味だっ！」って思いました。そして、「この匂いだっ！」って感じましたね。
「元祖 成吉思汗 あんべ」には、遠野の本流。残すべき味があった気がします。今度は、花巻爺さん婆さんと行ってみたいと思います。
遠野物語／Ｎ.Ｓ.Ｐ
忘れられない味！。大事な味ですね。
最後は、自分のルーツに繋がっていることに気づき感謝感じます。
頑張って行きましょう。