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今日の給食は・・・
・牛乳
・豚肉のしぐれごはん
豚ひき肉(埼玉県、群馬県、茨城県)、ごぼう(青森県)、しょうが(高知県)
・生揚げと青菜の煮びたし
小松菜(埼玉県)、にんじん(北海道)
・もずく汁
鶏肉(青森県)、鶏卵(青森県)、もずく(沖縄県)、にんじん(北海道)、白菜(茨城県)、長ねぎ(栃木県)、にんじん(北海道)
です。
毎月19日は、食育の日なので、季節を感じられる給食をつくりました。
「時雨」は、秋の終わりから冬の始めに降る雨のことです。
はまぐりが旬の季節なので、はまぐりとしょうがの佃煮をしぐれ煮というようになりました。
今では、しょうがが入った佃煮のことをまとめてしぐれ煮といいます。
味わって、いただきました。