こんにちは
今日は小雨が降ってちょっぴり肌寒いですね~
今日は(も?)何も予定がなかったので、朝早くから、絆とクッキー作りをしました☆
生地を冷蔵庫でねかせている間、旦那から頼まれた用事と買い物を済ませ、帰宅後…
2人でクッキー作りを楽しみました
絆の横にあるシャトルシェフでは、朝から筑前煮を仕込んでおきました…
そして、お昼に、脂がたっぷり乗った旬のさんまと、野菜の炒め物、酢の物などと共に
たっぷり食べました
私も絆も筑前煮が大好きなんですが、シャトルシェフで作ると、簡単なのに、一段と味がしみ込んで
美味しいので、もう何度作ったかわかりません…
…と、絆と2人のお昼ごはんも、ほぼ毎日和食です…
話が脱線してしまいましたが…
すっかり得意になった卵を割るのも、材料を混ぜ合わせたりこねたりするのも、ほぼ全部
絆が一人でやったんですが、何もかもがますます正確、丁寧で上手になっていて、もう私の出る幕はない
です…
そして、焼き上がったクッキーがこちら…
一見、上手に焼けているようですが、クッキーにしてはやや軟らかくなってしまいました…
(クッキーとカントリーマアムの間ぐらいの仕上がりでした…)
続いて、↑より温度を高めに設定して焼いたところ…
プレーンなのかココアなのか分からないほど全体的に焼き色がついてしまいましたが、硬さはばっちりで
味もこちらの方が美味しかったです…
昨日から、クッキー作りを楽しみにしていた絆は…
ぱくっと一口食べて…
思わずこんなひょうきんな(?)表情をしてしまうぐらい、美味しいと喜んでいました…
そうそう…
今日焼くクッキーは、各々一番好きな人にあげようねと約束していたんですが…
私は絆に… そして、絆は… 迷わずわんちゃんにあげていました…
ラッピングすると、ちょっぴり特別な感じがして、わくわくします…
絆はといえば…
今日はいつになく早起きをして、かなり眠かったようで、私が隣で寝たふりをしていたら、数分間
一人で大きな声でお喋りした後、コテンと眠ってしまいました…
おまけ…
今朝のコスモスです…
絆がもうすぐ咲くよ☆と言っていたお花も咲いて、とっても見頃になっています…