健康ジュース？

こないだ、お客さんに教えてもらった健康ジュースを作っています。
うちのパンはレーズンを発酵させて作ったエキスを使って作っています。そのエキスと言うのは、水にレーズンを入れて、暖かいところにおいておくだけで、1週間ほどで出来るのですが、そのまま飲んでも美味しいのです、シュワ～～っとして。
それと同じで、その辺にある果物や、穀物や葉っぱなどからも酵母が取れるのですが、教えてもらったのは「松の葉」からとるエキスです。パンにしようと思ったら出来るのですが、そんなつもりは無く、ただ「昔の人はこんなん飲んで健康やってんで～」と言う言葉を聞きちょっと興味本位で作っています。家には偶然松が生えていたので、材料費も要らないし、これで健康になったらええやん！って事で。
今日で水につけてから4日目。だいぶぷくぷくしてきました。匂いはなんとも言えん独特の、う～～んなんて言うんやろ？松っぽい匂いです。まあ、飲めんことは無いかな？位の匂いで、今のところあんまり美味しそうなにおいはしていません。薬みたいなもんなのかなぁ？赤紫蘇やミントでも作ってみようっと。レモン発酵ジュースはとてもさわやかで美味しかったです！！

パン屋のアプローチ沿いに植えたヒマワリが咲き始めました。ミニサイズでかわいいです。けど、ミニすぎて、あんまりヒマワリに見えません。
もう夏はすぐそこです。