生パスタ

先日行ったラーメン屋の

もちもち平面の食感がわすれられず

家で生パスタを作って

みることに。。

初めてにしては

見た感じ

美味しそうにできましたが

モチモチとは程遠く、

カチカチぼそぼそでした。。

どうしたら

もちもちになるのか？？？

塩、ゴマ油、味の素、黒胡椒、

粉チーズ、ガーリックパウダー、七味

で味付けしただけの

完全適当パスタ。

でしたが、

味はなかなかでした。

パンの次は

生パスタに

取り組んでみます！！