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South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
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Lake Griffin
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土鍋ご飯、キハダマグロのやまかけ、小松菜と揚げさんの炊いたん

土鍋ご飯 初めての土鍋ご飯。しかし、案ずるよりも生むが易し。鍋ブタの穴を塞ぎ、フタの縁を濡れ布巾で被し、沸騰後、中火にして15分、火を止めて10分の蒸らし。程よいおこげのあるご飯が炊きあがる。我が家は、硬めのご飯が好みなので、吸水もなし、洗ってから、最短30分ほどで炊きあがる。これだと、炊飯器よりも短い。
キハダマグロのやまかけ
小松菜と揚げさんの炊いたん
2014-10-28 23:47:17 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


10月27日(月)のつぶやき

2014-10-28 04:44:00 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )