赤ネギのヌタ

最近は九条ネギより赤ネギを多めに作ってます。

京都なら九条ネギなんですが一般的に赤ネギの方が柔らかいと言われており、又、色合いもいいので我が家では赤ネギの方を重きに置いて作付てます。

こういうのがテーブルに上がると、やっぱり日本酒が飲みたくなりますね。

エエ感じですわ。

旬やなぁ。

以上です。