浅草・鯨専門店「勇新」

昨日はクライアントさんのご招待で、
気心知れた連中と浅草の鯨専門店勇新に行く。
日本の捕鯨の正当性について語り合うという趣旨だったが、
それより鯨の意外な美味しさに舌鼓を打った次第。
だが、アメリカのように「白鯨」を生み出した国（鯨油を取るのが目的）が、
捕鯨に反対するというのは、どう考えてもおかしな話だ。
オーストラリアに至っては、南極が自分たちの領土だと考えているのだから
余計に始末がわるい。
写真は前菜9種。尾のみや赤み、本皮の刺し身。ベーコン、煮物、揚げ物、ステーキなど。
滅多に口にできない珍味でありました。