枝豆

枝豆が食べごろになって収穫に追われています。

此方の1番美味しい品種で「毛豆」と言い

サヤの表面にびっしりと産毛が生えています。

洗う時にお米を研ぐ要領でゴシゴシ数回・・

すると産毛が落ちて食べやすくなりますね。

甘くってとっても美味しいです





ブラックベリーも熟したのを冷凍庫に採りだめして置いたのが何袋も・・

超満ぱいの冷凍庫を空ける為に今年もジャムを作りました

この作業を2回繰り返すと我家では食べ切れない量になりますので

何れお嫁に行く事でしょう