うさぎのクッキング～♪

　　　　　料理は苦手なうさぎですが、ちょうどブログのネタも切れてしまったので、ちょこっとばかり

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキング～　♪

          
                                これは、最近注目されている健康野菜、ヤーコンです。

　　　　　外見は、サツマイモのようですが、少し透明感があります。
　　　　　切ってみるとジャガイモや大根のようにジューシーな感じ。
　　　　　味は大根とレンコンのミックスかな。シャキシャキしてあまーい不思議な野菜です。

　　　　　とっても体によい成分がいっぱいだというこのヤーコンをいただいたのでさっそく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキング～　♪
　　　　　

　     　

　　　　　何にでも使えますが、これは普通にキンピラ。

　　　　　おすすめは・・・

　　　　　　　　　　　　　　　こちら！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春巻きです。

　　 　　

　　　　　千切りにしたヤーコンとひき肉、シイタケ、人参、カツオ菜をごま油で炒めて、
　　　　　酒、しょうゆで味付け。ヤーコンが甘いので砂糖は使いません。
　　　　　片栗粉でとろみをつけたら春巻きの皮で包んで揚げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 　　　　　　　　　シャキシャキおいしい　　　・・・・　ヤーコンの春巻き　・・・・　

　　　　　　　　 　　　　　　 

　　　　　　　　　 さてさて、後片付けはくまにまかせて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うさぎはブログでもしようかな♪

  　　 　  

 

　　　　     

 

　　　　　　　　  ※　キウイ・ハズバンドとは？
　　　　　　　　　 　　　 　 キウイという鳥のオスのように家事や子育てに協力的な男性のこと。　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　  　                            ニュージーランドではそれが当たり前なのだそうですよ。

 

　　　 　

 

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幻のモミの木

 寒風の中、植木市の準備が始まりました。

  

ここは、朝、くまを駅まで送っていった帰りに
いつも正とお散歩する公園。   

 

大きな植木をクレーンでトラックから
降ろしています。 

 

木を傷めないように慎重に・・・
なかなか大変な作業です。

 

トラック山もりの植木が次々と公園の広場に
並べられていきます。　　
　　　　
近くにある大きな住宅団地はもうほとんど家が
建ってしまい、この不景気で新たな
団地開発もなく新築はほとんど見かけませんから、
植木屋さんの商売もきっと大変なのではないかと
思います。

毎年行われるこの植木市ですが、以前に比べて
規模も小さくなり、植木の種類も年々減って
いって、何だか少しつまらなくなりました。
　     

    

それでも、園芸店などにはないような大きな木が
いろいろ集められているのを見るのは
楽しいものです。　　

 

立派な枝垂れ梅なども並べられています。
でも、どうしても目がいってしまうのは、 

　これ！  

 　

モミの木です。
モミの木は、うさくま家の思い出の木です。

福岡市内に住んでいたころ、大きな植木市で
ふたりで小さな鉢植えのモミの木を買い、
郊外の高台の家に引越した時にも
持っていきました。
　　
地植えするとどんどん大きくなって
よく茂りました。
品種はわかりませんが、色が濃くて
葉っぱが大きいほんとうに美しいモミの木でした。 

    　 

　これは1997年、クリスマス頃の写真。

 　　

くまが抱いているのは先代犬の
シェルティのアイちゃん。

　　　　　　　　　　　　                              
今住んでいる所に引っ越してきた時にも、
また、この美しいモミの木を運んできました。
うさくま家のシンボルツリーにするつもり
だったのです。
しかし、植えかえた時期が悪かったのか、
植えた場所が悪かったのか、結局そのモミの木は
根づかず、しばらくして枯れてしまいました。

これは、１９９８年６月の写真です。
新しい家のウッドデッキの上でうさぎが抱いて
いるのは、亡くなる２か月前のアイちゃん。
この頃には、もう目も見えなくなっていた
のですが、慣れない今の家に移ることに
なってしまい本当にかわいそうなことを
しました。

後ろに、移植して元気がなくなってしまった
モミの木が見えます。
庭はまだがらーんとしています。
このウッドデッキは傷んでしまって今はもう
ありません。

どうしてもモミの木を植えたくて、枯れた後に
また新しいモミの木を植えましたが、
すぐに枯れ、なぜか何度植えても根づかないので、
とうとうモミの木を植えるのはあきらめました。

でも、あの美しいモミの木の思い出は、
アイちゃんの思い出といっしょに
いつまでもくまとうさぎの心の中に
残っているのです。

　　　　
上の写真は現在の庭。
モミの木があったところには、花壇が作られ、
天使像が立っています。

くまとうさぎは、今でも時々、
あの幻のモミの木の話をします。
枯らしてしまうのだったら、あのまま
前の家の庭に置いてくればよかったねと。

あれから12年。
あんなに美しいモミの木には、
まだ出会ったことがありません。
　   

                                                   

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また明日も遊びに来てくださいね～ 　　

お知らせ

  


            くまさんが、テンプレートにリースのスライドショーを載せました。

　　　　   ママリンが庭の木の葉やハーブで作った季節のリースです。

　　　　　  どうぞ見てね。

　　　　　                       右から２つ目のマークをクリックすると画像が大きくなります。
                           一番右だとぼやけるから、2つ目だよ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　画像の「切り替え効果」の形の選び方が悪い、センスがないって
　　　　　　　　　　　　　　　くまさんはママリンに文句を言われていました。

                                                                                                                by　正

 

             　　   
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ジャニ親善特使

　　　　

　　　　ジャニ君は、遠くのお友達のところから、うさくま家に親善特使として派遣されてきたわんこです。
　　　　１月にやってきたので１月＝Ｊａｎｕａｒｙでジャニ君と呼ばれています。

 

　　　　

 

　　　　

 

　　　　

　　　　 おっと・・・、正ちゃん、ちょっと引いてしまいました。

　　　　 続きはどうぞ動画でご覧ください。

　　　　　　　　　　　　

  　　

　こちらの画面上をクリックすると 動画をご覧になれます。

　　音量にご注意ください。
                                         　　　    

       ジャニくんは、人が手を入れて、中から音を出す仕組みになっています。
　　　　いつも遊んでいる音の出るおもちゃは、くわえるだけで音が出るのに
　　　　ジャニくんは、外からくわえても音が出ないので、正は不思議でしかたありません。
　　　　自分で音を出したくて振り回すので、とうとううさぎに取り上げられてしまいました。
　　　　

 　　 　

 

　　　　

　　　　　いつまでもジャニくんが気になる正でした。

 

 

  　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　
 

 

　　　　　今日は久しぶりに、いつもは人間ぽい正の「わんこらしい姿」をご覧いただきました。

　　　　

 

　　　　

　　　 

 

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節分と立春

　　　　

　　　　今日は節分でした。
　　　　皆さん「恵方巻き」食べましたか？

　　　　風はまだとても冷たいながらよいお天気だったうさくま地方です。
　　　　庭のアイちゃんとルンちゃんのお墓の周りが寂しいということでお花を植えることにしました。
　　　　何を植えるかは、うさぎが前から決めていたので、くまに色だけ選んでもらいました。

　　　　　
　　　　

　　　　くまが選んだのはこの3色。
　　　　またぁ・・・。なんか植えにくいなあ・・・。
　　　　賑やかにいろんな色の花が咲いているのが好きなくまです。
　　　　うさぎとはいつも好みが違います。性格も全く違うけどね～

　　　　　　　　　

　　　　

　　　　しかたないので、他の場所からビオラを持ってきて、
　　　　前から植えてあったサントリナももうひと株増やして植えてみます。

　　　　

　　　　

　　　　うーーん、やっぱりイマイチ、バランス悪いなあ・・・
　　　　まあ、いいか。明日また、考えようっと！
　　　　ここはグミの木の根っこがあるからうまく育つといいんですが・・・

　　　　手前の葉っぱは、カツオ菜です。今ごろになってようやく少し大きくなってきました。
　　　　ネットの中はキャベツですが、初めは順調だったのに、病気が出たのか
　　　　葉が黄変して成育が止まりました。この冬の野菜はどうも失敗ばかり。

　　　　右端の草むらは、スゥイートバイオレット。
　　　　まだポツポツとしか咲いていませんが、咲きそろうと一面紫色になるんですよ。

 

        　　　　　　　　　　今日植えたのは、今年流行？のバラ咲きのプリムラ。　　　　　

　　　　
 　　　　　　　　　　　　　    ＜　プリムラ・ジュリアン・キャンディマジック　＞

　　　　
　　　　　　　　　　　　　     ＜　プリムラ・ジュリアン・ＩＮブライド　＞

 

　　　　　　　　　　　　　　   サクラソウ科プリムラ属、半耐寒性の宿根草です。　

　　　　　　

　    　

 

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クリームシチュー

　　　　

　　　　　しょうちゃーーん、ごはん食べましたか～

 

　　　　

　　　　　あら、ダメよ～残してるじゃないの～　

 

　　　　

 

 

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　里芋とキャベツのクリームシチュー

 

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この～木なんの木♪／庭の木でリースを作る

   

 

        先日庭の月桂樹の木を剪定しました。

        

　　　　自然のままに自由に大きくなる木が好きですが、上に電線もあるし、
　　　　あまり広くはない庭なのでそうそう生い茂ってもらっても困ります。

       

　　　　どうせ剪定するならと、テレビコマーシャルに出てくる木をイメージして剪定しています。
　　　　下の方の枝は、畑の作業のじゃまにならないように落して横広がりに。

        

　　　　昨年ごろから、だいぶ格好がついてきました。
 　　　 手前の枝は、「びっくりグミ」の木です。

        

　　　　あっ、散らかってるなあ。
　　　　昨年から、サボってばかりの畑。少し片づ けなくては・・・・
　　　　水が入ったペットボトルは、ネットやビニールを押さえる重しにしたり、踏んではいけないところの
　　　　目印にしたり、いろいろに使っています。猫よけには、あまり効果がないようですが。
　　　　 

       

　　　　こちらは、同じく庭の「ヤシャブシ」の木。

       

　　　　実がなっています。
　　　　冬は葉が落ちてしまい、こうして新旧の実と新芽だけが残ります。

       

　　　　この実を見ると、リースが作りたくなってしまううさぎです。

 

        

　　　　剪定した月桂樹の枝は、油分が多いのか生でもよく燃えました。「火の番じじい」のくま。

        

　　　　でも、まだこんなにたくさん・・・・

        

　　　　　　　　ママリンこれどうするの？　　　　　　　　　そうねえ。どうしようか～

 

            

　　　　　　　　これは、一昨年に作った月桂樹を主にしたリース。
　　　　　　　　月桂樹のほかにグリーンクレストの葉やトウガラシ、カレープラント、
　　　　　　　　マユミの実？（色が少し違うような・・・）を使っています。材料はすべて庭から調達。

　　　　　　　　またリースを作りたいけど、最近肩の痛みに悩まされているうさぎ、
　　　　　　　　う～ん、どうしよう・・・・
 

       

　　　　数日そのまま放っておいたのですが、
　　　　やっぱり全部燃やしてしまうのはもったいないと・・・・

      
　　　　また、リースを作りました。
　　　　ヤシャブシの実とトウガラシ、白っぽいのは、ハーブのサントリナです。
　　　　トウガラシは虫がつきやすいのでサントリナを入れると虫よけにもなります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　材料がたくさんあると、つい大きいのを作ってしまううさぎです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ふ～っ、また、肩が痛くなってしまった（笑）

  

 

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