クリスマスの菜園より

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菜園のブロッコリー。ようやく花芽ができてきました。
今年はネットをかけてないけど、大丈夫かなあ。
苗を植えるときちょうど忙しくて、手抜きしてしまったのですが、
以前、ヒヨドリに、一日で全部食べられてしまったことがあります。
ヒヨドリは花ではなく葉っぱを食い散らします。
葉っぱが丸裸になると、その後、花（実）は、もう大きくならないんです。

ローズマリーのハートは今、こちらに、置いています。

ブロッコリーのコンテナにペチュニア。
小ネギのコンテナに天道生えのカレンジュラ・冬知らず。

セールのバイキング苗だった一重のストック。初めて植えましたが、
意外にかわいい。もう少し買っておけばよかったです。

こちらは八重咲きのほう。
切り戻しがうまくいったようで、だんだん花数が増えてきました。
二つ比べてみると、華やかな八重咲きより、
なぜか一重の方に目がいきます。

園芸支柱ってどうして緑色なんでしょう。こげ茶色なんかの方が
目立たないと思うけどなあ・・・

お友達からいただいたエキウム。
多分、エキウム・ブルガレではないかと。花期は４～７月だそうですが、
秋にいただいてからずっと咲いています。
花穂につく小花のほとんどが咲き終わったら、花穂の下の節で切り戻す
とのことですが、この時期に咲くお花は貴重なので、何でも
切りたくなくなってしまいます。

きれいな色です。

前回のセロリを入れた料理。まだ鍋の中です。
鶏肉をワインとオリーブ、干しブドウといっしょに煮込んだだけの
超簡単料理。あまり見た目はよくありませんがこれがとっても
おいしいのです。確か元のレシピは白ワインだったと思いますが、
今日は赤ワインにしました。どちらでもおいしくできます。
オリーブを漬け汁ごと入れるのがポイント。
材料は鶏むね肉２枚、もも肉２枚、ワイン１本（安いものでいい）、
オリーブ一瓶と干しブドウ、セロリ。
オリーブの塩分と干しブドウの甘さで何も味付けしなくていいです。
明日からの食事に使います。忙しいときに、いろいろ使えて便利です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

正ちゃん、ベッドの上からこちらを見ています。が・・・

もう、お目目がくっつきそうです。
お休み、正ちゃん。

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