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座敷わらし犬とうさぎガーデン

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これが食べたくて・・・ (1)そら豆

2008-05-24 10:00:12 | うさぎガーデン

 
       それは・・・

 


おやつやビールのおつまみに最高!

    

材料はこれだけ。とっても簡単。



そら豆の薄皮を剥くのがちょっと面倒ですが、
でも一度このおいしさを知ったらきっと
んばっちゃいますよ。

とにかくおいしいんです!

 

 

春巻きの皮の上に薄皮を剥いたそら豆を
7~10個くらいのせてあとは
普通の春巻きと同じように巻いていきます
最後は水溶き小麦粉をつけてとめます。
  

 

海老のむき身などを混ぜてもよいのですが、
この旬の味とホクホク感を味わうために
できればそら豆だけでシンプルに。
味は何もつけません
揚げてから塩や酢醤油をつけていただきます。
塩がおすすめ

 

 

たくさん作ってすぐに食べない分は冷凍しておきます。
  

 
春巻きの皮が足りなくなったので、
残った分は素揚げにしました。
パスタの具にしてもいいんですよ。
「海老とそら豆のパスタ」なんておしゃれです   

        
ただの塩ゆでもおいしいです。
これはちょっとゆですぎてしまいましたが
それでもおいしい!
 

 

昔は子供のおやつだったというそら豆
今はスーパーなどで買うと意外に高価です。 
思う存分食べたいうさぎは毎年そら豆の種を
蒔きます。特に手もかからずこんなにおいしい!
今年は思ったより良い出来でうれしいうさぎです。

    
  

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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (wooly)
2008-05-24 12:35:23
わ~
いいな、いいな、おいしそー!
こちらのほうでは野菜類などは動物を呼んでしまうので栽培禁止なんです
でもせめてそらまめ買って来て春巻きしてみましょう
返信する
Unknown (きゃふ)
2008-05-24 14:00:13
これだけのそらまめ。。。

わが子たちが見たら、ワンワン大騒ぎだわ。
ウチの子たちは、ジャーキーよりそらまめが好きなの。

うわぁ~、羨ましい限りです
返信する
そら豆はうちにはないっ! (Kyoちゃん)
2008-05-24 15:11:40
なるほどね、うさぎ家にはそら豆の特別レシピがあったのかー!
見てたらゴックンとしてしまいましたよ。
どもどもごちそうさまでした~!
わたしも今年の秋にはそら豆の種を蒔いて、
来年の今頃はそら豆の春巻きを作りたい!です。
それまでは封印(高いそら豆は買いたくないからね)しときます。
ここで覚えたエビとそら豆のパスタも作ろうっとああ待ち遠しい~、、、
ご近所だったら食べに行けるのに。
返信する
Unknown (WOOHLA)
2008-05-24 17:36:13
そら豆が春巻きに変身するとは思いませんでした!
なるほど♪そんな頂き方があったのですね☆
我が家のイチゴさんは今年は小ぶりながらも、甘くておいしかったですよ♪
ブラックベリー?!(だったかな?!)も見事に豊作です♪
WOOHLA家のプランター農園(笑)には今、きゅうり・トマト・スイカ・ピーマンなど、順調に育っています♪
返信する
Unknown (ぽんまま)
2008-05-25 00:50:21
うわぁ~、そら豆おいしそう
春巻きにしちゃうなんて、ぐ~ググ~って
感じですね。
もしかして、うさぎさんのお隣だったら、おすそ分けも!
遠くにいる自分が切ないです
返信する
woolyさんへ (うさぎ)
2008-05-25 12:46:30
えーっ、栽培禁止って家庭菜園もですか?
どこが禁止するの?
動物って?
家庭で楽しみに作るわずかな野菜もダメなんて・・・
それは残念ですよね。
私はきっとそこには住めないわ。
返信する
きゃふさんへ (うさぎ)
2008-05-25 12:50:08
正も子供のころは豆好きだったんですが、このごろはまったく食べません。
豆と芋、食べなくなりました。どうしてかな?
おたくのちわちゃんたち野菜好きなのは健康的でいいですよね。
返信する
kyoさんへ (うさぎ)
2008-05-25 12:54:55
ホント、そら豆高いのよね。1パックに10本くらいしか入ってないから、皮をむくとほんのわずかになっちゃいます。
来年がんばってね。

ご近所だったらおすそ分けするのに・・・イヒヒ
返信する
WOOHLAさんへ (うさぎ)
2008-05-25 13:14:39
プランターでスイカも!
すごいですね。
今度ぜひ見せてください。
プランター農園も楽しいよね。

WOOHLAさんが植物に関心があってよかった。
だって植物に関心がない手作り家具屋さんが作る作品って、どんなにおしゃれでも、なんだか心がこもってないような気がしてならないもの。
私には信じられないけど世の中にはいろいろな人がいてやっぱり、花や木に全く関心がない人っているんですね。でも以前、手作り家具屋さんにそういう人がいた時はびっくりしました。
木をただの素材としてだけしか見てないんだなあって、なんだかちょっとがっかりしました。
私が住む町(人口1万7、8千くらいの小さな町です)には手作り家具工房が、私が知ってるだけで5軒もあるんですよ。
また、いつかご紹介できたらいいんですけど、買わないのでなんか入りづらくて、写真も撮りにくいし。
返信する
ぽんままさんへ (うさぎ)
2008-05-25 13:20:13
おいしいですよー。
私もくまもだーいすきです。
そら豆は簡単に育つから、お庭があったら、植えてみたらいいですよ。

おすそ分けできなくて残念ですーっ(笑)
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