またしても動画が間に合わなかったので、正ちゃんの記事は次回になりました。
楽しみにされていたかた、ごめんなさい。
今日、直売所で買ってきたそうめん瓜です。
うさくま地方ではそうめん瓜と呼んでいますが、そうめんカボチャと言う地域もあるようです。
昨年もご紹介しましたが、楽しい野菜なので、またご紹介。
適当な大きさに切って茹でます。
茹でるとあら、不思議、中身がほぐれてきます。
うっかり縦に切って茹でてしまいましたが、輪切りにして茹でてくださいね。
そのほうがほぐしやすいし、長さも長くなります。
ほんとうの名前はキンシウリ（ウリ科カボチャ属）。アメリカ大陸原産の西洋カボチャの一変種だそうです。
英名はSpaghetti squash。そうめんではなくてスパゲッティ？
うさぎは、ビーフンみたいに炒めたのも好きですが、今日はフツーに酢のものと胡麻和え。
シャキシャキしておいしいです。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
さて、うさぎガーデン北側の通路です。
和室の窓の前に南天の花が咲いています。うさぎの身長より高くなっていてよく見えないので、
部屋の窓から見てみました。ちょうど目の高さにあります。
今まで気にとめたことがありませんでしたが、お正月の生け花やお飾りに使われる南天の花は、
こんなに早くから咲くのですね。
やっぱり赤い実の方がきれいだけど・・・・
思えば、じっくり見たのは初めてです。全く予想外の形のお花でした。
南天の向こうに見える農家のトウモロコシ畑と手前の道路との間の土手に今、紫色のお花がまっさかり。
ずっと名前がわかりませんでしたが、うっこさんのブログで三尺バーべナだと知りました。
野生化してあちこちではびこっているのを見かけますが、うさくま家の裏でも年々増えています。
なぜかこのお花にはいろいろな蝶が集まってくるんですよ。
おおっと、急接近したのはツマグロヒョウモンです。何だかひょうきんなお顔ですね。
先日、翅の表のヒョウ柄の写真を撮り逃がしたツマグロヒョウモンの♂です。
ね、ヒョウ柄でしょう。
この花の蜜はそんなにおいしいのでしょうか？
とにかくたくさんの種類の蝶がやってくるので驚きました。その写真はまたの機会に。
三尺バーべナ・・・・南米原産のクマツズラ科の耐寒性多年草。別名をヤナギハナガサ（柳花笠）
ちょこっとだけ次回予告写真。お楽しみに～
ランキングに参加 応援クリックお願いします！→ 
携帯の方はこちらからポチッとお願いします→ブログ村 MIX中型犬
トータル
