座敷わらし犬とうさぎガーデン

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大漁のおすそわけ

2008-01-14 23:19:32 | 正ちゃんの毎日

  
 ご近所からお魚をいただきました。
                                                                                  息子さんが釣りに行かれたそうです。

 がおそるおそる近づいてきます。

   
何か動いてるよ~。     アラカブがまだ生きていました。         不思議そうに見る

 夕食後だったので、お刺身はあきらめて
                                                                                  さばいていつでも使えるように冷凍。

 
カレー風味とディルの葉っぱをくっつけたものと二種類のフライを作ってこれも冷凍。
                                                                                
ディルは魚介の料理に良く合います。他にオムレツやポテトサラダなどにも入れるとおいしいハーブです。今年は暖かいので冬になってもディルが枯れずに家庭菜園で青々と育っています。
  

 翌朝はアラカブのお味噌汁。

 正もお魚を混ぜてもらいました。
       

                  
             ああ、おいしかった。ボクお魚だーい好き! 

                                                                                

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