季節の朝ご飯とお昼ご飯&午後のスィーツ

あなたの心に届くよう
あなたの身体に届くよう
まじめにコツコツお料理します。

ホッと・・・一息 (^.^)v

2011-03-05 23:58:22 | Weblog


確定申告の この時期・・・

暇?な、はずだった 昨年のてん主…
だから帳簿も コツコツやっていれば、焦ることもプレッシャーも無かったはずなんですが・・・(´~`;)

どうやら てん主は…切羽詰まる? か お尻に火がつかないと 動けないタイプ?の様で・・・・・(苦笑)

・・・学生時代の宿題もそうだったなf^_^;・・・


今頃、じたばたしていた有様で( ̄▽ ̄;)

で、それでもなんとかようやく 帳簿も整理して、税理士さんに 最終確認してもらい 税務署に送付できる状態になった…のです
だから・・・
ホッと 一息 ・・・なのです
(^O)=3


昨夜、税理士さんへの 手土産にと オレンジのシフォンケーキを作り
後、従姉妹や 友人にと マドレーヌ や マカロンを作って
数字に追われていた ここ数週間を リセットしてました。
お菓子を作りながら これまた 『ホッと一息』 だったのです(^^ゞ


で・・・確定申告書類も ほぼ完成した 自分へ… イチゴの ご褒美☆☆☆
これまた 至福の 『ホッと一息』♪♪♪


めちゃくちゃ 美しい 甘~いイチゴに癒され…
数字疲れの頭に ビタミンC補給 (^。^)/♪

復活!!!

明日日は 倉敷アルブルタカキで 教室♪
元気復活で 頑張りますよ~ \^o^/
コメント (2)
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シュークリーム と オムレット

2011-03-01 21:11:35 | Weblog


先日も blogに あげた
アルブルタカキさんでの お菓子教室の ひとコマ・・・


写真のシュークリームとイチゴのオムレットは
今月6日に もう一度行うメニュー


お菓子を作りたいと思う人ならば 一度は挑戦したいシュークリーム

てん主にも 記憶があるのだが
初めて焼いて 膨らんだ時の感動は 今も忘れない
o(^-^)o

・・・ん?天才かも…(゜▽゜)☆??・・・

と 錯覚さえ覚えた訳で…\(^^:;) 苦笑


しかしながら 焼けば焼くほど 難しいなあ ~と
つくづく…しみじみ…感じるお菓子の一つなのです


教室では、初めて作られる方々も いらっしゃるので 成功するように 手伝いながら…祈りながら…


次も みなさんが作っていて、美味しくて 愉しい教室になるよう
前回のてん主の反省もふまえ 頑張ろうと思ってるのです



一番上の写真は
その次…3月26日 と 4月3日に 作るケーキ のメニュー
『チョコレートとラムレーズンのチーズケーキ』です
もう一つ 『バニラシフォンケーキ』
を作ります

これまた 基礎の基礎♪♪♪
シンプルなシフォンケーキを
いかに しっとり&ふんわり焼き上げるか…

難しそうなチーズケーキとチョコレートのコラボ★
これまた 簡単ながら 大人の味・・・

お楽しみに (^O^)/
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